“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”臘八的到來，意味著春節(jié)就要到了。今天是農(nóng)歷臘月初八，我國大多數(shù)地區(qū)有喝臘八粥的習俗。臘八粥，也叫七寶五味粥，多種食材熬制，是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。作為特殊人群孕婦喝臘八粥是有講究的呢，總之喝了臘八粥就要過年啦！你準備好了嗎？孕婦喝臘八粥都有哪些講究呢？
臘八節(jié)怎能不喝臘八粥？
這種由多種食材熬制而成的粥，具有極高的營養(yǎng)價值。孕婦的腸胃功能通常較弱，粥因為熬煮時間長，營養(yǎng)物質(zhì)析出充分，而且容易吸收，是十分適宜孕婦食用的佳品。那么在為孕婦熬制臘八粥的過程中，孕婦喝臘八粥應該如何做到用料講究、喝出健康呢？
糯米：糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2及維生素B3等，屬于溫補強壯食品。具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
薏米：薏米有養(yǎng)顏的功效，能調(diào)節(jié)心氣、健脾補肺。但薏米性寒，需根據(jù)身體體質(zhì)來食用。
紅小豆：養(yǎng)血，健脾益胃，可凈化血液、降脂利尿。
綠豆：清熱解毒，利尿潤膚。還含有降血壓及降血脂的成分。
紅棗：富含維生素C。孕婦易貧血缺鐵，食用棗類食品都會有很好的食療效果。
花生：潤肺、健脾。另外花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B3、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素。
葡萄干：可補氣血，滋陰養(yǎng)肺；對神經(jīng)衰弱有輔助療效。
枸杞：有補腎、滋陰、養(yǎng)肝、明目、益氣等功效。
孕婦在妊娠初期由于早孕反應較大，應選擇易消化的食材以減少嘔吐。孕中期胎兒生長加快，對鐵的需求量增加，大豆和堅果中都含有較高的鐵，可選擇作為臘八粥中的食材。而身在孕晚期的孕婦喝臘八粥可選擇糙米、花生、豆類、棗等以滿足鈣質(zhì)的需求
消化不良的孕媽要注意多放米少放豆，因為豆類不易消化；患有妊娠期糖尿病的孕媽要注意少放米多放麥和豆，燕麥具有降低血液中膽固醇濃度的作用，同時可預防食用后血糖快速升高；另外，愛美的孕媽也別忘加一些黑米、薏米、枸杞、大棗等養(yǎng)顏食材，喝出滋補和美膩！總之，孕媽巧喝臘八粥，根據(jù)不同階段選擇適合自己的臘八粥食材，讓孕婦喝臘八粥也能享受美味和健康！
