碼頭大哥 【蘿卜絲餅】

食材：蘿卜，鮮豬肉，其他調(diào)料。 蘿卜切成絲，放少許鹽腌制幾分鐘，捏出汁備用。 豬肉剁成餡放少許生抽，姜蔥蒜末放少許。 把肉末和蘿卜絲加生粉加一個(gè)雞蛋拌均勻。 平底鍋加油，然后把肉末和蘿卜絲的混合物做成小餅狀，表面稍微撒幾粒芝麻。 入油鍋煎至金黃色，裝盆。