其中醋也是一大功臣，它是肉餅子的標(biāo)配。
第三道推薦珍珠肉圓，沾滿肉香的糯米飯超好吃。這家可以排進(jìn)我的肉圓好吃榜前三，重點(diǎn)還在于肉餡的比例和調(diào)味。
另外還推薦爛糊鱔絲和細(xì)沙羊尾，都是必點(diǎn)的湖州菜。
鱔絲主打咸鮮口，油里滑過(guò)的鱔絲肉非常嫩，再配上姜絲、蔥絲、火腿絲、香菇絲和蝦仁，攪在一起增加風(fēng)味，點(diǎn)睛之筆在于最后撒的胡椒粉。
而細(xì)沙羊尾因形狀像羊尾而得名，用打發(fā)的蛋清包裹紅豆沙下鍋油炸，脆的外表下是綿軟的內(nèi)心，口感很特別。
不僅葷菜驚艷，
荻港漁莊的蔬菜也很出彩，原因在于足夠新鮮。
這碗炒蠶豆是我吃過(guò)最好吃的，被蒜泥香味包裹的豆子嫩到不需要吐殼，屬于春天的鮮嫩在我心里有了新的載體。
南潯特產(chǎn)的蔬菜繡花巾長(zhǎng)得很像小白菜，但它的菜葉鮮味會(huì)更重一些，是這個(gè)季節(jié)的熱門蔬菜。
總體來(lái)說(shuō)，荻港漁莊的價(jià)格要比湖州市區(qū)的同類餐館劃算些，雖然它在太湖邊的漁人碼頭也有分店，但那家價(jià)格貴一些也更游客向，荻港這家才是本地人的私藏。
餐廳還自帶一個(gè)小賣部，里面有超多“桑系列”伴手禮。以糕團(tuán)類為主，桑葉和桑果都變成了食材，別處還真的吃不到。
荻港漁莊附近就像是一個(gè)縮微版本的桑基魚塘，小路都被魚塘包圍著，那天天氣不錯(cuò)，魚都跑到水面上來(lái)曬太陽(yáng)了。
沿著魚塘種著兩列已經(jīng)結(jié)滿了桑果的桑樹，這下看到剛才吃進(jìn)肚里的本尊了。
離開之前，中國(guó)人的基因瘋狂作祟，摘了好多野生馬蘭頭打算帶回家炒著吃。跟著時(shí)令吃飯的田園生活真是有點(diǎn)快樂(lè)。
2
寧?kù)o純粹的荻港古鎮(zhèn)
從荻港漁莊步行500米就是荻港古鎮(zhèn)，
老舍的兒子舒乙筆下“最好的江南小鎮(zhèn)”。他曾寫過(guò)一篇文章來(lái)贊嘆荻港古樸的氣質(zhì)，現(xiàn)在離他寫文章時(shí)已經(jīng)過(guò)去好久，但當(dāng)我走進(jìn)村子，感覺(jué)一切還是沒(méi)有變。走在長(zhǎng)長(zhǎng)的回廊曲巷中，
看到的是村民簡(jiǎn)單的生活，還有河上數(shù)不清的老石橋，是江南水鄉(xiāng)沒(méi)錯(cuò)了。
古鎮(zhèn)景區(qū)藏在村子里，要先找到
外巷埭。
這條長(zhǎng)廊臨著運(yùn)河支流東苕溪，河上貨船往來(lái)頻繁，與杭州運(yùn)河上的場(chǎng)面一模一樣。如果船只一路南下，就能抵達(dá)杭州段運(yùn)河。
與河上的熱鬧相比，長(zhǎng)廊另一側(cè)的房子就顯得有點(diǎn)冷清了。每一間都鎖著門，已經(jīng)沒(méi)有人在此居住了。住在這里要日夜聽著貨船“突突突”的聲音，放現(xiàn)在來(lái)看確實(shí)有點(diǎn)難熬吧。
穿過(guò)外巷埭，拐個(gè)彎就是里巷埭——鎮(zhèn)上商鋪的聚集地。這條長(zhǎng)廊要寬敞一些，頂部還保留著部分木結(jié)構(gòu)，可以看到高低錯(cuò)落的木梁巧妙地支撐起屋檐的重量。
這一排沿河店面沒(méi)有一家在賣旅游紀(jì)念品，賣的都是村里居民日常要吃、要用的東西。
開頭第一家是
餛飩店，
餛飩和湯圓可以雙拼，10塊錢不到就能飽飽地吃上一碗。
往前走會(huì)遇上好幾家糕團(tuán)店，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)嘛，最俏的肯定是青團(tuán)?，F(xiàn)做的看起來(lái)就是誘人，一家店里剛出籠的兩大屜都是別人已經(jīng)訂走的，想買還買不著。
青團(tuán)除了最經(jīng)典的紅豆沙餡，還有黃色的黃豆沙餡和白色皮的馬蘭頭餡。定勝糕出現(xiàn)的頻率也很高，現(xiàn)做的買來(lái)直接就能吃，還軟乎乎的。
我從小吃到大的桂花糖年糕，分紅糖和白糖，可蒸可煎，也可以煮進(jìn)白粥里，香甜軟糯到極致。鎮(zhèn)上的物價(jià)非常友好，手寫的標(biāo)價(jià)牌上是貨真價(jià)實(shí)的底氣。
不同于糕點(diǎn)老板們的忙碌，面店老板正愜意地和朋友打牌。
面店旁邊就是面館，要不是剛吃好飯，真想來(lái)一碗爆魚面。
整條街讓我待得最久的是聚華園，也就是一元茶館，里面滿滿都是歲月的痕跡。
街坊說(shuō)以前喝茶在二樓，后來(lái)房子被白蟻蛀掉了，才用起了一樓。
墻上掛的都是回憶，現(xiàn)任老板接手的時(shí)候茶館已經(jīng)營(yíng)業(yè)了60年，他又接著干了40年，所以聚華園是名副其實(shí)的百年茶館了。
我點(diǎn)了一杯5塊錢的熏豆茶，順便坐下來(lái)歇歇腳。對(duì)附近的居民來(lái)說(shuō)，這里是他們聊天打牌的常駐地；對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，這里是看到“耐心與堅(jiān)持”的地方，要守住一家店并不容易。
除了是茶館，它還是一家理發(fā)店。
搜幾年前的新聞，那時(shí)候老板還能親自理發(fā)，但現(xiàn)在身體已經(jīng)不允許了，只能靠鎮(zhèn)上別的理發(fā)師傅幫忙。街坊說(shuō)老板的修面技術(shù)可好了，我立馬想到之前在上海去的barbershop，理發(fā)+社交，這里不就是接地氣版的barbershop嗎？
有東西沒(méi)變，也確實(shí)有東西變了。
荻港鎮(zhèn)上有兩座古廟，其中一座演教寺重建于宋朝，里面大雄寶殿的牌匾最初是嚴(yán)嵩寫的。但是因?yàn)橐咔樵?，現(xiàn)在都進(jìn)不去參觀了。
在茶館喝茶的街坊提起之前古廟門前的新年活動(dòng)非常熱鬧，算起來(lái)現(xiàn)在已經(jīng)三年沒(méi)有辦了，神情間多少有點(diǎn)失落。
廣告牌上“旅游暫停”四個(gè)字也直戳我心。
疫情之下就連找個(gè)附近的景區(qū)散散心都很難，離開荻港之后，我計(jì)劃順道去錢山漾遺址繼續(xù)探尋絲綢歷史，結(jié)果到了門口發(fā)現(xiàn)景區(qū)關(guān)閉了。假期間原本還打算去湖筆之鄉(xiāng)善璉逛逛，結(jié)果出發(fā)前一天看到新聞報(bào)道封了好幾個(gè)村。
所以我更加珍惜在荻港古鎮(zhèn)度過(guò)的這一天簡(jiǎn)單樸實(shí)卻快樂(lè)的逛吃之旅，它也確實(shí)值得去逛逛吃吃。
如果大家之后來(lái)湖州玩，可以把荻港也加入行程中，哪怕只是來(lái)吃一頓飯也很值得。
/交通貼士/
荻港古鎮(zhèn)距離杭州約1小時(shí)車程。
從湖州市區(qū)出發(fā)，約24公里，可乘坐公交車抵達(dá)；從南潯古鎮(zhèn)出發(fā)，約40公里，打車會(huì)比較方便。
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