從超市直接買的龍蝦尾，這種龍蝦尾很適合懶人，比較方便，還不用花時(shí)間去清洗，只需要自然解凍就可以用啦，如果用熱水直接燙開，容易有腥味
配菜我用了青椒碎，大蒜片，還有香菜段，之后的料汁里有辣椒油，就沒有額外加辣椒，喜歡吃辣的話可以根據(jù)口味加入一些小米辣
在解凍之后可以焯水，進(jìn)一步的去除腥味，用冷水下鍋，水開之后加2勺料酒，煮2分鐘就好啦，不要煮太長時(shí)間不然會老
然后來做個(gè)撈汁，兩勺辣鮮露，兩勺醬油，一勺蠔油，適量芥末，適量白糖，一勺辣椒油，如果沒有辣鮮露的話可以多加點(diǎn)小米辣和美極鮮醬油
接下來就可以把焯好水的小龍蝦和醬汁配菜混合，拌勻，冰箱冷藏30分鐘就可以開動啦，這時(shí)候就已經(jīng)完全入味了
在空調(diào)房里來上一杯加冰的快樂水，找個(gè)喜歡看的電視劇，這也太幸福了吧，一邊嗦著小龍蝦，幸福感滿滿?。?mip-img popup class="img" src="https://att3.citysbs.com/m480x/hangzhou/2025/07/18/18/middle_1080x810-184313_v3_16341752835393144_94f76566f09c4e76eed264c9b9de2449.jpg" >