準備好：西葫蘆一個，培根2片，雞蛋2個，面粉100克左右，鹽適量
1、西葫蘆去皮，擦成絲，加鹽揉搓一番，把逼出來的水倒掉
2、培根切絲，磕兩個雞蛋
3、加面粉調(diào)面糊，面粉要一點點加，一邊加一邊攪和，黏度合適了就好，不要加水去稀釋
4、加油開火攤糊攤子。攤的時候注意看，表面面糊基本凝固了再翻面，不然會翻車；攤餅用的油，多少都可以，油多就脆很香，油少健康口感更清爽；面糊一次不要放太多，用勺子背慢慢攤成一個薄餅，厚了中間很難熟
6、以上的量可以攤5個，隨便加點喜歡的醬，都很好吃了
有葷有素，準備快速，操作簡單，拿來當早餐或者點心都很合適啦