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來自:19樓私房菜

陸碼頭

樓主

2017-01-02 4.3萬 39

【碼頭大哥】菜 飯

怎樣才能不讓菜飯里的青菜顏色不黃,碼頭大哥教你一招。
把咸肉或者鮮肉切成丁或者絲,用清水煮一下去腥味,糯米和晚米各一半提前一小時先淘好,然后肉和米放入電飯鍋,加適量的水煮飯。待飯煮好時,用豬油炒青菜,按個人口味加點香菇或者什么,青菜炒至8分熟,把青菜倒入飯鍋和米飯肉攪勻,再蓋上鍋蓋2分鐘。這樣的菜飯味道鮮美,菜葉碧綠。








回復(39)
Chuang7662 沙發(fā)

2017-01-03

長見識了,學習

2017-01-03

晶瑩剔透的大米,還有翠綠鮮嫩的蔬菜,看著就有食欲。

2017-01-03

回憶!

2017-01-04

人間美味啊

2017-01-05

咸肉菜飯么

2017-01-05

小時候常吃

2017-01-05

小時候爸爸早上給我燒一碗菜泡飯就是人間美味了,這個就更高大上了!

2017-01-05

菜飯是我的最愛,但我是用冷飯燒的,葉子一點不黃,飯軟軟的超級好吃,好吃好吃

2017-01-05

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