返回

來自：19樓私房菜

今日微甜

樓主

2020-11-04 8605 45

豆腐這么做鮮到家了！一周7天都吃不膩！

南豆腐，北豆腐，凍豆腐，玉子豆腐哪個是你的心頭好呢？

今天給大家推薦的就是金針菇燒玉子豆腐，不僅富含蛋白質，醬汁鮮香不膩，超級下飯！
成本就幾塊錢，趕緊學著做一做吧～

· 金針菇燒玉子豆腐 ·


· 食材清單 ·

日本豆腐 6條 金針菇 1大把

午餐肉 半盒 魔芋 40g

香菇 5朵

· 做法 ·
1.調豆腐煲醬汁：1勺老抽+2勺生抽+2勺料酒+3勺蠔油+1茶匙糖+白胡椒粉3g。

2.日本豆腐切段備用。（不可以太薄，1根切成5-6段就可以）

3.日本豆腐裹上淀粉，然后入鍋中煎到兩面外皮焦黃脆。（油要放入比平時炒菜多的量）

4.用剩下的油，放入蔥姜蒜爆香，加入1勺郫縣豆瓣醬爆香。

5.放入金針菇炒軟后鋪在砂鍋底部

6.然后放入午餐肉，魔芋粉絲，香菇，再加入豆腐煲醬汁，50ml水，燜煮5分鐘出鍋。（午餐肉可以煎或不煎，煎一下不容易散）

7開吃啦


回復（45）
多多0109 沙發(fā)
哇口水

2020-11-04

優(yōu)秀！優(yōu)秀！

2020-11-05

優(yōu)秀！

2020-11-05

豆腐金針菇就是絕配！

2020-11-06

看起來太誘人了吧

2020-11-06

下飯！金針菇就是個百搭菜

2020-11-06

Q彈軟滋滋，喜歡

2020-11-06

做起來還蠻方便的

2020-11-06

想吃，很入味

2020-11-06

大家都在看