據安徽媒體報道，7月7日，位于安徽合肥淮河路步行街的“辣斗辣”火鍋店，因食品加工操作區(qū)設置不規(guī)范，蠅蟲防消不到位，被市場監(jiān)管所責令停業(yè)整改。
消息稱，合肥逍遙津市場監(jiān)管所陸續(xù)接到4件消費者投訴，均反映在廬陽區(qū)淮河路與宿州路交叉口天辰大廈負一層的辣斗辣火鍋店就餐中，發(fā)現火鍋湯菜中有蒼蠅，向商家反映時，店員態(tài)度較差，對訴求不予理會。
7月7日，該所執(zhí)法人員對涉訴火鍋店經營現場進行了檢查，發(fā)現該店存在現場消費者就餐區(qū)與食品加工操作區(qū)設置不合理，未使用玻璃、紗網等材料的門窗進行分隔，為敞開式；食品加工操作區(qū)與廚余垃圾未隔離；垃圾桶非腳踩帶蓋式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加蓋；蒼蠅飛舞等問題。
因該店場所設置、廚余垃圾處理方式等衛(wèi)生狀況不符合保障食品安全標準，執(zhí)法人員制作現場筆錄并責令該店停業(yè)整改，待整改符合要求，取得食品經營許可后，方可經營。
據了解，該店為
湖南衛(wèi)視主持人杜海濤及好友吳昕創(chuàng)立的火鍋品牌加盟店，于6月30日向行政許可部門提交了《食品經營許可證》的申辦材料，但目前并未取得食品經營許可證。
杭州門店在臨平，衛(wèi)生相關差評也不少根據辣斗辣火鍋官方網站的信息顯示，辣斗辣火鍋創(chuàng)立于2018年，是成都辣斗辣餐飲管理有限公司旗下品牌，是由湖南衛(wèi)視主持人杜海濤、吳昕聯合成都知名餐飲人共同成立。
在其官網首頁，還顯示杜海濤為辣斗辣掌門人。該品牌旗艦店位于成都，在西安、濟南、合肥等城市均開設門店。
杭州也有門店，開在臨平。
記者打開某點評網站，網友評論中，也有不少衛(wèi)生方面的差評——
辣斗辣官方致歉，杜海濤轉發(fā)，網友并不買賬8日下午，辣斗辣官方微博發(fā)布道歉聲明稱：經核實，我品牌安徽合肥淮河路步行街“辣斗辣”火鍋店食品加工區(qū)確實存在操作不規(guī)范之處，我們緊急處置，已在最短時間內按監(jiān)管部門要求完成整改。
隨后，杜海濤轉發(fā)了該則微博。
▲杜海濤微博截圖
但就此番道歉，網友們卻并不買賬，甚至更憤怒了：
這是講給我們聽的嗎？還有網友直言：食品經營許可證，這難道不是最基本的嗎？
明星發(fā)力餐飲，食品安全頻出問題咋回事近年來，不少明星選擇在餐飲領域發(fā)力。
在杭州，從早期劉儀偉的川流不息，到韓寒的很高興遇見你，都從一開始的火爆，到后來悄然離場。2020下半年開始，一波明星逆勢進入餐飲業(yè)，陳赫的賢合莊，鄭凱的火鳳祥紛紛開來杭州，一開始都以明星效應引發(fā)火爆排隊場面。但是，明星餐飲被曝光負面也屢見不鮮。
前段時間，陳赫的賢合莊火鍋店被爆出顧客在用餐時，被掉落的天花板砸傷；演員鄭愷的火鍋店也曾因抄襲其他知名火鍋店的設計引發(fā)爭議；演員包貝爾的火鍋店曾被曝用牛血兌水冒充鴨血；薛之謙的火鍋店多次被查出大腸桿菌超標……
業(yè)內人士指出，明星餐飲店“蜂擁而至”的背后，是經營管理的日益失控。一方面，多家明星餐飲企業(yè)衛(wèi)生抽檢不合格，食品安全問題頻發(fā)，消費者權益受損；另一方面，明星代言的餐飲品牌不止一次被曝出加盟騙局。
明星們本身自帶流量、話題、熱度，粉絲對明星的店是期望越高，失望就會越大。所以，無論是明星餐飲店還是普通餐飲店，都應站在顧客的角度考慮問題，畢竟顧客在消費的時候，還是看重食物的品質和提供的服務。