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漢中 三味漁莊

店名:三味漁莊
坐標(biāo):陜西漢中西一環(huán)路
人均:95

漢中當(dāng)?shù)厝送扑]的店,在當(dāng)?shù)貞?yīng)該是非常有名氣的魚火鍋~服務(wù)堪比海底撈,熱情得讓我有點(diǎn)害怕
魚肉選了江團(tuán),基本沒有刺,魚肉下鍋前會(huì)先腌漬,怕辣的可以和服務(wù)員說(shuō)不要辣椒,腌漬過(guò)得魚就很入味了,稍微煮一煮就可以吃了,保持魚肉鮮嫩~
另外有一種當(dāng)?shù)氐奶厣?mdash;—菜豆腐,老豆腐里面夾著菜絲,豆香味很濃,本身帶一點(diǎn)咸味,很好吃~

另外點(diǎn)了一份三味煎餅,餅做的很薄,烤的脆脆的,上面撒了滿滿一層花生碎、核桃碎什么的
咸鮮味的,非!常!好!吃!餅邊脆脆的,中間的餅皮有韌性,上面的料很香,我一個(gè)人可以吃半個(gè)!

哦,對(duì)了,這里要道歉,我們又給江浙滬人民丟臉了……這里的鍋底叫“子母鍋”一半大,一半小
當(dāng)?shù)厝硕际浅约t鍋的,再不濟(jì)也是大半鍋紅鍋,小半鍋白鍋
我們……大半是白鍋,小半是紅鍋,服務(wù)員一開始還以為聽錯(cuò)了
沒辦法,吃辣方面,我們就是那么慫啊

 
 
 
 
 
 
 
 
 

2019-08-23

漢中 聾人夫妻鍋貼

店名:聾人夫妻鍋貼
坐標(biāo):漢中將壇西路19號(hào)
人均:3

漢中當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅店,很多人會(huì)慕名過(guò)來(lái)打卡,所以一早上的就大排場(chǎng)龍~
店主是一對(duì)聾人夫妻,溝通基本靠比劃,只賣兩種鍋貼~一種煎的,一種炸的,都是一塊錢一個(gè)
和杭州的鍋貼不一樣,這里的鍋貼類似于發(fā)面饅頭,中間過(guò)了一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味的肉末,但是基本上還是一團(tuán)發(fā)面粉,杭州人的胃口,兩個(gè)下肚已經(jīng)很撐了~

我們吃的是煎的,底下脆脆的,還有一種油炸的,整條都是脆的
里面的肉末用了椒鹽調(diào)味,花椒味比較重,當(dāng)?shù)厝说目谖镀拇?,所以口味比較重,如果不喜歡花椒的人,可能會(huì)覺得不習(xí)慣。但是吃吃還是挺香的,口感比杭州的高莊饅頭稍微蓬松一點(diǎn),北方面食的發(fā)面,確實(shí)技術(shù)很好~

 
 
 
 

2019-08-23

其他雜七雜八的

除了上面分享的店,還有些七七八八的小吃什么的,寫一塊啦

 
 
 

漢中,武侯祠外面小吃街里賣得油潑面,北方面食是真的好吃~
另外進(jìn)了陜西境,必須來(lái)一罐冰峰~ 吃面必須配大蒜,很有地方特色了
另外,冰峰出的酸梅湯,那個(gè)翻譯,也是很神了!感覺無(wú)法反駁啊哈哈哈哈


德陽(yáng)孔子廟(在裝修進(jìn)不去),門口有一家龍冰粉,開了很多年了。店里的刨冰、冰粉都很好吃~
很喜歡的西瓜刨冰,冰上淋了蜜紅豆,還有煉乳,冰冰甜甜的,夏天吃很過(guò)癮


重慶洪崖洞旁邊的豌雜面,豌豆煮的很酥了,挺好吃的~ 


紅糖冰粉


最后一頓,在大足吃的冒菜~ 冒菜和麻辣燙的區(qū)別,冒菜不能喝湯,里面是一層厚厚的油~
不過(guò)味道還是很鮮的,就是必須配飯吃,一碗里面最早被挑光的居然是方便面喲

2019-08-23

哇哇,等小貓更新??!

2019-08-23

…………

2019-08-23

吃吃喝喝還是非常的巴適

2019-08-24

哇哇,作為杭州人,我感覺川菜才是我本命?。?!

2019-08-24

樓主厲害的,這么詳細(xì)的大帖!

2019-08-26

我感覺可以收藏,下次這個(gè)路線有一次哈哈

2019-08-26

哈哈哈四川廚子的不辣和微辣都是騙人的,炒蔬菜都是要加辣的

2019-08-26

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