很多媽媽都很關(guān)心孩子長高的問題,秋天到來,日照減少,孩子一天三餐吃什么好,才能身體健康又長個子呢?
紫菜豆腐羹
功效:豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2,容易被人體吸收,且有增強(qiáng)抵抗力的作用。而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 鈣含量也較高,兩者結(jié)合可以補(bǔ)鈣健骨。
材料:嫩豆腐1塊、紫菜50克、蔥花10克、高湯500毫升、鹽1/4茶匙
做法:
1:豆腐洗干凈后,切成小方塊。
2:紫菜撕碎備用。
3:湯鍋中加入高湯煮開。
4:放入豆腐。
5:放入紫菜,將紫菜用筷子散開。
6:最后加入鹽調(diào)味即可。

黃豆排骨湯
功效:黃豆和山藥豆富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì);排骨富含蛋白質(zhì)、維生素、磷酸鈣和骨膠原;此款湯對于調(diào)理小兒脾胃,增高壯骨有很好的效果
材料:山藥100g,黃豆50g,排骨200g,姜1片
做法:山藥去皮切塊,黃豆提前浸泡;排骨切段,過開水棄掉血水備用;將所有材料一起放入煲內(nèi),將排骨煲至熟爛,少許食鹽調(diào)味即可
蝦皮雞蛋羹
功效:蝦皮富含鈣質(zhì)。雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和鐵、鈣、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),此款蛋羹簡單易行,適合兒童補(bǔ)鈣。
材料:土雞蛋1個、蝦皮20g、適量芝麻油
做法:蝦皮清洗干凈;土雞蛋打成均勻的雞蛋清,倒入燉盅中,加入蝦皮,再加入少量清水和少許食鹽,攪拌均勻。上鍋中蒸15分鐘左右。出鍋后加入少量芝麻油即可。
豬骨菠菜湯
功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。
材料:鮮豬脊骨350克、菠菜200克、調(diào)料適量。
做法:1.取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。
2.用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水。
3.先用武火,后用文火煮兩小時然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。