一轉(zhuǎn)眼就快到臘冬了，這個(gè)時(shí)候，總想跑到一個(gè)四季如春的地方，吃吃喝喝曬太陽(yáng)。
腦海第一個(gè)蹦出的地名，是春城——昆明 。
想起上次去昆明，也是冬天，到處都是大片大片燦爛的陽(yáng)光，遠(yuǎn)道而來的紅嘴鷗，成群結(jié)隊(duì)的滇池邊紛飛，真溫暖呀。
翠湖里頭，坐著曬太陽(yáng)的阿孃阿爹，閑話嘮著家常，小孩子嬉鬧歡笑，湖面綠綠地蕩漾，每一角都極其治愈。
連不知名的小街小巷，陽(yáng)光下，一磚一瓦，人來人往，都有別樣的可愛。
慚愧的是，
幾次去都是轉(zhuǎn)機(jī)，隨便逛逛景點(diǎn)吃吃就得走，對(duì)它的印象好像也只是
米線不錯(cuò)而已了。
正好，前不久，云南恢復(fù)了跨省游，為了彌補(bǔ)遺憾又去了趟昆明，惡狠狠逛吃了兩天一夜，又發(fā)現(xiàn)了新的驚喜。
清早起來，在小區(qū)門口甩碗豆花米線，啃個(gè)餌塊吃塊粑粑，午后，拎上一袋炸洋芋和泡菜，找個(gè)窩兒曬太陽(yáng)；傍晚，約上好友，找家昆明嬢嬢開的菜館，一份臭豆腐都是絕味。入夜之后，扎進(jìn)巷子里的煙火小攤，領(lǐng)略云南燒烤“萬物皆可蘸”的魔力。
從早到晚，吃的算是圓滿。
昆明，明明就是為吃就值得一去的城市啊！
吭哧吭哧吃了兩天一夜，這份親自打卡好評(píng)的逛吃攻略，記得收藏好哦~
DAY1
清晨7:30 新迎傳統(tǒng)豆花米線
聽多了昆明的小鍋米線和過橋米線，決定先來嘗點(diǎn)不一樣，這一吃，就解鎖了寶藏。
開在新迎幼兒園對(duì)面的昆明老牌豆花米線，很多人從還是娃吃到帶娃來，可見口碑。
@麥兜
吃豆花米線，最大的樂趣就是使勁拌使勁拌，拌得勻勻的，把豆醬、雪菜、韭菜、肉沫、花生碎等拌開，再倒上一小點(diǎn)辣椒油。
米線混著香香的碎豆花沫滑入口中，甜甜辣辣的，直接吃了一大碗！
地址：盤龍區(qū)東華街道新迎小區(qū)4棟2單元
中午12：00 丁記鹵面
一家每天只開到中午、不是飯點(diǎn)人也多到懷疑人生的老面館。到的時(shí)候就看不少人沒座位，只能托著碗站門口吸溜吸溜。
這里做的鹵面，口感是偏筋道有嚼勁的，有脆哨（豬油渣）、肥腸、肉皮、血旺等各種帽頭。
最心水肥腸，彈彈的，在大缸里鹵得超級(jí)香辣入味，和著面吃一碗下去，精神一整天！
地址：盤龍區(qū)北京路鳳凰村46號(hào)
下午14:30 
午后十分，穿梭在昆明的大街小巷之間，在N種小吃里徘徊沉淪，建議各位將胃先開啟512G。
盤小炸洋芋
盤小炸洋芋就是昆明炸洋芋界的天花板，說一百遍也是！
沒有桌子沒有菜單，店面二三平，卻火爆到每天能賣四五百斤，親眼見證前面的大哥就買了十斤一大袋拎走。
拌的時(shí)候嬢嬢會(huì)親切地問你—“要干地么潮地？”，就是干料和濕料，力薦干料，噴香噴香的，而且量還超多，5塊錢一大袋！
最特別的是，他們家拌的時(shí)候會(huì)放上一把靈魂般的鮮芹菜。
外脆里綿的洋芋，混著芹菜的香，拌料的咸辣，一口一個(gè)超滿足。
地址：盤龍區(qū)人民東路164號(hào)交三橋社區(qū)工作站對(duì)面
下午17:00 篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
被朋友安利這個(gè)地方時(shí)我是震驚的，昆明人都直接跑到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吃了嗎？
直到，逛完一圈，被琳瑯滿目的鮮花水果蔬菜震驚，再摸摸圓滾滾的肚皮，終于懂得了這種快樂。
馬洪斌漾濞核桃卷粉
市場(chǎng)里人氣最高的卷粉。
排隊(duì)的時(shí)候，本來看攤主一頓神龍操作，幾分鐘就端出來了，還會(huì)在想做得太簡(jiǎn)單會(huì)不會(huì)味道就......
結(jié)果一吃，瞬間淪陷，軟糯的粉皮，包裹著酸酸脆脆的腌泡菜，香到天靈蓋的核桃醬混著辣醬，一份干完都還沒過癮。
木姜子原味雞腳 
這家店，我還在旁邊張望的時(shí)候，就被熱情的老板強(qiáng)行投喂了一只，要我們嘗嘗。
小小的啃一口，雞腳皮很軟彈很入味。
重點(diǎn)是——被木姜子神奇的味道完全征服，酸中帶點(diǎn)辛辣，回味起來又莫名上癮，忍不住買了一大盒回去當(dāng)追劇零食了。
偉品湯圓
這是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一行我最愛的店，真真是第一次吃到口感軟糯到這個(gè)程度的湯圓啊~
點(diǎn)了招牌的豆面湯圓，發(fā)現(xiàn)里面的花生餡和芝麻餡味道，以往吃的都好吃一點(diǎn)。
偷偷問過老板才知道——
原來，
花生餡里面加了特制的陳皮，芝麻餡里摻了蘇子，中和下來，即使再撒上特制的糖醬也不會(huì)膩，反而更突出了甜潤(rùn)的口感。
隨意逛的時(shí)候，還嘗到了一家外酥里軟的黃金炸藕圓，配上洋芋球趁熱吃，簡(jiǎn)直幸福到原地轉(zhuǎn)圈。
ps：一般篆新市場(chǎng)18:00左右就關(guān)門了，想逛的要去早一點(diǎn)
晚上21:30夏大媽燒烤
被夜宵界神級(jí)紀(jì)錄片《人生一串》好評(píng)認(rèn)證過的燒烤店。
實(shí)測(cè)以后覺得有點(diǎn)小貴，但糾結(jié)了半天，還是決定為了那口特色
烤蔥腸把這家店寫上。
圖源：《人生一串2》
沒辦法，真的太愛這個(gè)口感了——
包裹著新鮮大蔥的小腸，在爐子烤到微微焦黃，秘制蘸水里滾一圈后送入口中，小腸的彈，蔥的脆和微甜，蘸水的辣、麻，通通都匯在一起，很妙！
還被安利了幾百米開外，麻園村的大炸燴鍋邊洋芋和貴州醬爆竹簽肉，可惜實(shí)在是太撐，只能放到下次一定的清單里了。
地址：五華區(qū)昆建路5號(hào)108智庫(kù)空間內(nèi)
DAY2
早上6:30
文山荷鮮居土雞米線
吃過幾十家米線館子的朋友說翠湖邊上這家老字號(hào)，是
昆明最好吃的土雞米線。
去的時(shí)候不是飯點(diǎn)，店里卻仍舊人聲鼎沸，還聽旁邊阿爺說吃這家米線已經(jīng)吃十年了。
這兒的配料區(qū)真的豐富到令人震驚，香菜蔥花韭菜芹菜腌酸菜干辣椒等等滿滿一桌。
熱情的老板娘還又給端來了自制的咸菜，感動(dòng)ing~
建議放料之前可以先喝一口原湯，很鮮美，還有微咸軟綿的雞血，一口細(xì)軟爽滑的米線下去，美味到起飛��！
地址：五華區(qū)錢局街染布巷10號(hào)
早上10:00
雪兒錢局泡菜
一家本地朋友強(qiáng)推了很多遍的泡菜店，泡菜和水果種類超級(jí)多。
菠蘿、青芒、海白菜、酸黃瓜都是這里的特色。
最pick的是他們家的胡辣椒拌草莓，入口先是酸，回味上來就是辣勁，而后口齒生津，味覺層次豐富到想哭。
地址：五華區(qū)錢局街37號(hào)
洋芋巷小番食館
同樣是一家長(zhǎng)在昆明人記憶里的洋芋館。
我覺得他們家很像中學(xué)時(shí)候，下了課和同學(xué)約著來一邊吃，一邊開開心心聊八卦的小店。
這里的炸洋芋是口感焦脆焦脆的，像薯片一樣，
甜咸醬真的直接封神啊，唯一的遺憾是量有丟丟少。
還要配一碗南洋冰粥，粥里放了西瓜塊、香蕉片、玫瑰花醬，冰冰甜甜的，一口洋芋配一口冰粥，冬天也能當(dāng)成夏天過~
地址：五華區(qū)東風(fēng)西路410號(hào)
中午13:00
文惠小吃
藏在小巷深處，招牌不太起眼的文惠小吃，卻是很多人心中最地道的昆明本地菜館。
幾張老舊的桌椅，墻上斑駁的海報(bào)，昆明方言的招呼聲，讓這里顯得小而溫馨。
旁邊的幾桌食客看起來應(yīng)該都是一家人，莫名勾起兒時(shí)和家里人出去下館子的美好記憶了。
狂贊這家的黃燜臭豆腐，聞起來有點(diǎn)臭，但和肉末、蔥和紅油一起烹煮以后，用來拌飯簡(jiǎn)直太太太太香啦！
再隆重推薦一下干煸肥腸， 表皮酥脆，但吃到里面卻是硬硬有嚼勁的；阿球還喜歡醬肉里面喀吱焦香的薄荷，吃起來滿嘴都是香味~
地址：五華區(qū)潘家灣路20號(hào)
下午18:30
神秘小炒神秘小炒，神秘到找不到，但每個(gè)懂吃的昆明老餮都知道的滇味菜館。
原本是糧食局老食堂，門面藏在小區(qū)里的巷子里，聽朋友說近些年有點(diǎn)爆火，嘗過以后覺得確實(shí)還值得安利。
點(diǎn)了青椒脊筋，肉嫩，筋有嚼勁，香香辣辣的；還有麻麻的辣子雞，吭哧吭哧連吃了兩大碗米飯，愛吃甜的小伙伴還可以來份糖醋里脊。
聽說他們家的破酥包和重油雞蛋糕也是一絕，只可惜好像只有周一賣，去的時(shí)候沒趕上。
地址：五華區(qū)東風(fēng)西路143號(hào)意爾康鞋店邊小巷拐進(jìn)去
晚上22:00大家樂烤豬蹄
就這么說吧，這家烤豬蹄，憑一己之力，把一條路帶火好多年。
慕名而來的人太多排隊(duì)是常有的事兒，但烤豬蹄的大孃手速飛快，等待時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)。
這里有兩種烤豬蹄，喜歡啃骨頭的買尖豬蹄，喜歡吃肉的買圓豬蹄，都有不同的滋味。
豬蹄的皮吃起來是糯糯嘰嘰的，大口吃也不會(huì)膩，辣椒面撒上去多了一股咸香的味道，這口神奇的魔力，讓人還沒有離開就開始懷念了。
地址：五華區(qū)園西路37號(hào)
也是逛了兩天下來才發(fā)現(xiàn)，原來昆明有這么多好吃的小館子，多到寫不過來也數(shù)不過來。
它們幾乎都藏在老小區(qū)老巷子里，環(huán)境破破舊舊，也沒有什么服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可那口味道，承載了這座城市，無數(shù)的回憶，無數(shù)的感動(dòng)。
下次再去昆明，好好吃一趟吧，這里值得。
文中出現(xiàn)店鋪匯總：
新迎傳統(tǒng)豆花米線：盤龍區(qū)東華街道新迎小區(qū)4棟2單元
丁記鹵面：盤龍區(qū)北京路鳳凰村46號(hào)
盤小炸洋芋：盤龍區(qū)人民東路164號(hào)交三橋社區(qū)工作站對(duì)面
篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：西山區(qū)新聞路270號(hào)
夏大媽燒烤：五華區(qū)昆建路5號(hào)108智庫(kù)空間內(nèi)
文山荷鮮居土雞米線：五華區(qū)錢局街染布巷10號(hào)
雪兒錢局泡菜：五華區(qū)錢局街37號(hào)
小番食館：五華區(qū)東風(fēng)西路410號(hào)
神秘小炒：五華區(qū)東風(fēng)西路143號(hào)
意爾康鞋店邊小巷拐進(jìn)去
大家樂烤豬蹄：五華區(qū)園西路37號(hào)
來源：尋味星球
