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一直聽(tīng)說(shuō)福華園的云南過(guò)橋米線(xiàn)正宗好吃，本嗦粉精絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

終于11點(diǎn)不到，店里兩層就都坐滿(mǎn)了，因?yàn)辄c(diǎn)餐臺(tái)在門(mén)口，所以除了正在點(diǎn)餐的人，必定是要排隊(duì)排到街上的。

店里不能微信支付，只能支付寶掃碼。搞了一份云南過(guò)橋米線(xiàn)，25，拿好小票，坐下等待就好啦。

這是一樓熟食區(qū)，如果點(diǎn)了小菜的，可以去取。一樓座位不多，直接上二樓。

上樓就把筷子和勺子拿好吧，不然離開(kāi)座位可能位置就被別人搶了

雖然人多，好在出餐快，一會(huì)就上了。一碗湯（很燙，放菜的時(shí)候當(dāng)心），一盤(pán)配菜（比正宗云南過(guò)橋米線(xiàn)的種類(lèi)少、分量少），一盤(pán)米線(xiàn)（細(xì)米線(xiàn)，好吃的）

先把配菜放入湯內(nèi)，再放米線(xiàn)，攪拌均勻就能吃啦。

可以放一點(diǎn)白胡椒，挺鮮的。如果還想放其他調(diào)料，最好是放在裝米線(xiàn)的小碗里，這樣可以喝到原湯的味道。

湯的味道還是好的，不是那種白白的科技湯，應(yīng)該是自己熬煮的，吃完以后嘴巴也不會(huì)有難受的黏膩感。

論味道、吃法，比其他自稱(chēng)過(guò)橋米線(xiàn)的店更正宗一些的；論配菜的話(huà)，少了雞肉、豬肝、火腿肉。下圖是在云南吃的正宗過(guò)橋米線(xiàn)，可對(duì)比，在云南吃是18一套。

總體來(lái)說(shuō)蠻正宗，可以試試

美食探店

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發(fā)表于2023-10-21 17:31:26 IP歸屬地：浙江

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還是喜歡陳生記的味，雖然現(xiàn)在陳生記已經(jīng)沒(méi)有以前料足了。

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發(fā)表于2023-10-21 17:59 IP歸屬地：浙江


準(zhǔn)備去試試，但看評(píng)論卻是說(shuō)變少了

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沒(méi)到飯點(diǎn)就排隊(duì)的過(guò)橋米線(xiàn)，正宗嗎