最近一段時(shí)間，志玲經(jīng)常聽(tīng)到身邊的同事、朋友談?wù)撈穑?b>水果的價(jià)格好像比往年都貴，走進(jìn)水果店隨便買(mǎi)買(mǎi)，不花個(gè)三五十都出不來(lái)。
“上周氣溫高，買(mǎi)了半個(gè)西瓜想嘗嘗鮮，花了50多塊。4個(gè)蘋(píng)果要20出頭，好吃是好吃，但就是有點(diǎn)吃不消��！”杭州姑娘小何說(shuō)道，向來(lái)在水果上很舍得的自己現(xiàn)在也得好好看看價(jià)格才敢出手，“只有我覺(jué)得變貴了嗎？還是大家都有類(lèi)似的體會(huì)？”
帶著小何的疑惑，志玲前兩天也去菜場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)逛了一圈，幫大家摸了摸當(dāng)季水果的價(jià)格，怎么買(mǎi)能實(shí)惠點(diǎn)呢？
時(shí)新瓜果種類(lèi)豐富
買(mǎi)個(gè)大西瓜得百來(lái)塊
老板：可以等本地水果上市
在駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一樓一進(jìn)門(mén)就是水果區(qū)，幾家商戶圍在一起，把攤位上擺了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。志玲粗略一掃，春末夏初的時(shí)新瓜果大多已經(jīng)上市了。
先來(lái)看西瓜的價(jià)格，麒麟瓜和去年火成爆款的8424都已在售，個(gè)頭有大有小，便宜點(diǎn)的麒麟瓜三四塊錢(qián)一斤，8424則要9.8元/斤。而且8424基本都是大瓜，目測(cè)一個(gè)就能有10斤左右，算下來(lái)，買(mǎi)個(gè)西瓜確實(shí)得百來(lái)塊。
“現(xiàn)在這波西瓜都是上�；蛘咴颇蟻�(lái)的頭茬瓜，價(jià)格是要貴一點(diǎn)。”
水果攤的老板說(shuō)，杭州本地的喬司西瓜眼下都還沒(méi)上市，至少得再等10天左右，等本地西瓜上來(lái)，價(jià)格自然會(huì)降下去。
在盒馬，志玲看到西瓜也有自己?jiǎn)为?dú)的攤位了，最便宜的是云南來(lái)的麒麟瓜，一個(gè)8斤大小的瓜售價(jià)59.9元。而海南來(lái)的10-12斤的大瓜，一個(gè)就要128元。南匯的8424，8斤大的瓜要99元。
志玲搜了搜往年的西瓜價(jià)格做對(duì)比，去年5月20號(hào)前后，水果店們已經(jīng)打起了“價(jià)格戰(zhàn)”，西瓜的單斤價(jià)格降到了3元左右，照這個(gè)規(guī)律，不急著解饞的朋友大可以再等等。
市場(chǎng)里，初夏杭州人期盼的塘棲枇杷也已經(jīng)擺了出來(lái)，只是20元/斤的價(jià)格有點(diǎn)勸退。志玲問(wèn)老板，是不是等段時(shí)間枇杷產(chǎn)量大了，價(jià)格就能便宜了？老板肯定了志玲的結(jié)論，但也說(shuō)道：“這批枇杷雖然價(jià)格高，但是好吃，因?yàn)槭穷^茬，摘的都是枇杷樹(shù)最上頭的果，日曬最好。后面就要摘靠下一點(diǎn)的果子了，口感甜度都會(huì)差一點(diǎn)。”
不過(guò)如果不追求塘棲枇杷的話，臺(tái)州、福建的枇杷價(jià)格能便宜一半，味道也不差。或者等到5月底6月初，塘棲本地的果農(nóng)拎著籃子來(lái)街邊叫賣(mài)，幾塊錢(qián)就能買(mǎi)到一斤。
要說(shuō)金貴，黃桃、水蜜桃的價(jià)格可以說(shuō)是一騎絕塵，市場(chǎng)里的黃桃要28元/斤，水蜜桃更甚。雖說(shuō)也有剛剛上市的因素在，但運(yùn)輸成本同樣是大頭。桃子皮薄肉軟，運(yùn)輸和存儲(chǔ)是難題，主要產(chǎn)地在北方的桃子來(lái)杭州上市，身價(jià)自然不一般。
志玲發(fā)現(xiàn)，這兩年，瓜類(lèi)在市場(chǎng)上也很走俏，而且種類(lèi)非常豐富，多的數(shù)不過(guò)來(lái)，像是哈密瓜、玉菇瓜、網(wǎng)紋瓜、甜瓜、小白龍等等……
瓜瓤有白有黃，口感有脆有糯，價(jià)格也是有高有低，目前市場(chǎng)里單斤售價(jià)從3-12元之間不等。買(mǎi)個(gè)1-3斤左右的瓜，約莫需要二三十元，相比西瓜來(lái)說(shuō)，暫且算是性價(jià)比稍高的水果了。
而在盒馬，
志玲發(fā)現(xiàn)新鮮上市的妃子笑荔枝倒是比預(yù)想中便宜，一盒450g，接近一斤的分量售價(jià)19.9元，一旁在挑選的女生也感嘆：好像還蠻合適的！不過(guò)作為荔枝愛(ài)好者，這位小姐姐也很大方地和志玲分享自己的經(jīng)驗(yàn)：妃子笑的味道和口感都不算是特別突出的，但因?yàn)樯鲜性�，嘗鮮價(jià)還不錯(cuò)的話可以買(mǎi)買(mǎi)。后續(xù)還有更好吃更優(yōu)質(zhì)的品種，比如桂味，價(jià)格可能就不止19.9元。
杭州水果批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格美
但相比往年也漲價(jià)了
采購(gòu)記得帶好“三件套”
在市場(chǎng)逛了一圈，志玲花48元買(mǎi)下半斤枇杷、1個(gè)黃桃和1個(gè)小白龍瓜，說(shuō)實(shí)話有點(diǎn)肉痛。隨即，志玲又前往位于勾莊的杭州水果批發(fā)市場(chǎng)，以批發(fā)價(jià)賣(mài)水果，自然是要比市場(chǎng)的零售價(jià)便宜、實(shí)惠很多。不過(guò)眼下，想進(jìn)市場(chǎng)，可得做好準(zhǔn)備。
自此前疫情復(fù)工之后，杭州水果市場(chǎng)的進(jìn)出政策嚴(yán)格了很多，進(jìn)場(chǎng)一定記得提前備好“防疫三件套”，包括手套、N95口罩和防護(hù)面罩。除此之外，還需持有24小時(shí)內(nèi)的核酸陰性證明。以上條件缺一不可。且目前小轎車(chē)是無(wú)法直接開(kāi)進(jìn)場(chǎng)采購(gòu)的，需要把車(chē)停在外面，買(mǎi)好的水果可以請(qǐng)老板幫忙用推車(chē)?yán)鰜?lái)，再裝車(chē)離開(kāi)。
步驟聽(tīng)起來(lái)有些繁瑣，但市場(chǎng)里的價(jià)格又讓人覺(jué)得不虛此行，前面提到的上海產(chǎn)的8424西瓜，這里售價(jià)6-7元/公斤；黃瓤的冰淇淋西瓜貴一點(diǎn)，要9.5元/公斤。
蜜瓜的價(jià)格在5-7元/公斤，緊俏一點(diǎn)的，能賣(mài)到20元/公斤。
左：50元10公斤。右：20元/公斤。
黃桃、水蜜桃的價(jià)格在28-32元/公斤，比零售便宜了一半。
枇杷19元也能買(mǎi)到一公斤。
聽(tīng)起來(lái)批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格是比零售實(shí)惠了很多，但是有老板告訴志玲，部分水果相比往年，確實(shí)是貴了。
就說(shuō)西瓜，去年4-5元/公斤，今年批發(fā)價(jià)就漲了2塊錢(qián)，等運(yùn)輸?shù)搅耸袌?chǎng)上，消費(fèi)者的感覺(jué)會(huì)更明顯。
“油價(jià)和人工的成本都在漲哇，現(xiàn)在貨車(chē)司機(jī)的運(yùn)輸、進(jìn)出都很?chē)?yán)格，算下來(lái)，都是價(jià)格里的一部分吶！”
而市場(chǎng)里之所以都按公斤計(jì)，是因?yàn)檫@里只批發(fā)不零售，基本都是整箱或整件在賣(mài)，更適合家庭采購(gòu)，或者自己和朋友家人“團(tuán)”一波。
除了上面提到的這些剛上市的熱門(mén)水果，已經(jīng)賣(mài)了一段時(shí)間的國(guó)產(chǎn)大櫻桃也正當(dāng)旺季，價(jià)格相比上月便宜很多。
5斤左右的遼寧大櫻桃190元左右就能拿下，比一個(gè)月前剛上市的時(shí)候便宜了100-150元。
這其中，紅色大櫻桃性價(jià)比最高，單斤價(jià)格在34元左右。紅到發(fā)黑的黑櫻桃滋味更足，價(jià)格在45元/斤上下，黃色大櫻桃志玲在市場(chǎng)里只看到了個(gè)別幾家在賣(mài)，價(jià)格最貴，批發(fā)價(jià)也要50元以上。
在批發(fā)市場(chǎng)，也很適合買(mǎi)些零售中的“貴族”水果，比如藍(lán)莓。
中大果的藍(lán)莓，水果店動(dòng)輒25-35元一盒，在批發(fā)市場(chǎng)160元就能買(mǎi)到12盒。
不過(guò)，趁著上新季吃熱門(mén)瓜果，價(jià)格總有些虛高，大家可以再等段時(shí)間，等待大量上市，價(jià)格就會(huì)回落。6月份，本地水果供給上來(lái)，水果吃起來(lái)也更自由
