饞了好久的干蒸菜,終于來吃了
六個人,把菜單上感興趣的都滾了一遍。
撈汁海兔
前一天在xhs上刷到有賣海兔,第二天就吃上,這不是美夢成真是什么(。
帶膏的筆管魚,小魷魚。
感覺撈汁不是特別好吃,咸鮮味沒有一個突出的,吃起來平平淡淡的,和理想的撈汁差別很大。
風(fēng)生水起七彩撈雞還沒來得及拍照,小哥就開始拌了。配了一些洋蔥、胡蘿卜、香菜、大蔥絲、腰果之類。
有點像熟食店的鹽焗燒雞...
嫩還是蠻嫩的,偏咸。
手工蝦滑雞蛋腸粉
確實是蝦滑+雞蛋腸粉,但是沒人說是一半雞蛋一般蝦滑。

味道還不錯,滑溜溜香香的。
比不上上周在臨平吃的輝記。
容邊干蒸鮮排骨
干蒸排骨是必點菜吧。
排骨切的太碎了,肉不錯,掛糊有點太厚了,口感差點意思。
干蒸黑椒澳洲牛舌
牛舌比排骨好吃,
牛舌薄切,有點脆有點韌,接觸盤子的底面會有焦香味,黑椒味很濃很香。
干蒸沙蔥吊龍
第一次吃沙蔥。
脆脆的苦苦的,比香蔥能接受,但是不喜歡。

吊龍切的太薄了,黏在盤子上,扒拉下來費半天勁。
有點忘記味道了,反正普普通通的,還是牛舌更香。

干蒸陳皮馬蹄豬肉丸
粘在盤子上,拿筷子一戳戳一半。
吃起來軟軟的不是有嚼勁的那種,配了一個蘸汁,可以掩蓋一點腥味。

干蒸鴉片魚頭
很愛鴉片魚我本人。
魚肉細嫩,魚皮蒸的干干的,滿嘴都是膠質(zhì),吃起來很爽。
干蒸雙椒鰻魚普普通通,沒什么記憶點。

黑椒薯仔牛肉
牛里脊和炸土豆。
土豆塊外殼炸的脆脆的,牛肉嫩嫩的。
金蒜碎芹牛肉湯
湯是收尾湯,但是第一個上桌的。
潮汕土蝦炒魚面
這可以算主食嗎,第一次吃魚面,好神奇的口感。
魚肉面彈彈的,很香。
古法冬瓜茶&椰絲冰粥
冬瓜茶就是冬瓜茶。
(會有服務(wù)小姐姐送檸檬汁,一小杯解膩,那個還蠻好喝的)


就是椰奶粥,芒果糯米飯走芒果但粥版。普普通通。
人多可以點好多菜吃起來好爽。
有個問題是,他們會把盤子洗干凈嗎。(
粵春熙比卞太太好吃太多了,一分錢果然有一分貨。