一場又一場的雨，把杭州慢慢帶入了深秋，路上的銀杏樹葉也開始慢慢變黃，感覺這一年沒做什么，就只剩下兩個月就又是新的一年了。
時間靜止的上半年過后，最明顯的體會是，更要好好的感受生活，因為你永遠不知道明天和意外哪一個更先到來。
西湖的喧囂，被幽靜的八盤嶺路驅散，楊公提上的車水馬龍，像是隔世的舊夢。如果不是特意尋找一家頂級的度假酒店——“紫萱度假村”，怕是要被人遺忘。
紫萱里有三家餐廳，曼殊懷石料理、解香樓中餐、三嚥閣法餐，這三家餐廳是杭州餐飲的翹楚，都排進了Top10。后面兩家在前幾年已經去過，我更喜歡蟹香樓多一點。
這次，選了一個特別的日子，去了心心念念的曼殊。
曼殊懷石料理
地址:西湖區(qū)八盤嶺路1-1號紫萱度假村內
曼殊被稱作“杭州第一日料”，無論是食材、裝修設計、還是服務，都沿用日本的傳統(tǒng)。
懷石料理是日本的高檔菜色，對食物和餐具的擺放都有很高的要求，甚至被當地人視為藝術品。
懷石料理最初在日本茶道中，為品茶過程中主人請客人品嘗的飯菜。“懷石”是僧人在坐禪時腹部放上暖石來對抗饑餓感。重視菜品的季節(jié)感，注重呈現形式和盛器的選擇，形式多為“一汁三菜”。從色香味中都能感受到禪意。
會席在日料中代表最高境界，一般覺得自己出品不夠巔峰的話他們會叫自己小料理，用來區(qū)別于其他的專門店，而曼殊從裝修，選址，所用的食器都完全符合會席的規(guī)格。
曼殊有四個日式包廂和兩個中式包廂，還有板前位。
日式包廂因為能看見外面的風景，顯得非常開闊，玻璃也是擦的锃亮，毫無遮擋。外面淅淅瀝瀝下著雨，透過整面落地窗，景色美得就和墨跡未干的山水畫一樣。
我在的包廂外面是一個很大的楓樹，試想楓葉變紅的時候，又會是另一番景色。
八盤嶺里周圍風景非常有野趣，而曼殊懷石料理的裝修氛圍很日式，外面是純粹的日式京都的庭院，印入眼簾的便是門口的枯山水，枯山水小路蜿蜒，草木間禪意濃濃，幽靜自然，有種來到京都的感覺。
日式庭園給人一種平和寧靜的冥想，其設計思想是克制、秩序、和諧和雅致。它們是對生命熱愛的表現，是對季節(jié)變化無常、轉瞬即逝的大自然的接受，也是對永恒的感觸和幻想。
再往前走幾步，門口身著和服的迎賓小姐已掀開門簾等待客人的到來。
入座后遞上了擦臉的溫毛巾和歡迎茶水，隨后來自日本的管家小姐和中國的服務員進入了包廂，歡迎客人的到來，并介紹用餐的主要食材和大致需要的用餐時間，讓人感覺安心又舒適。
春夏秋冬菜單不一樣，現在是秋季菜單，每上一道菜小姐姐都會講解。
開胃酒是梅乃宿的桃子酒，可以挑選喜歡的小杯子喲，濃郁的芬芳和醇厚的口感讓人忍不住想多喝幾杯。因為太好喝了，立馬在天貓店下單了一整瓶。
金槍魚壽司吃進嘴里肉很新鮮，肉質飽滿而帶來的鮮美的味道，再加上入口即化的口感，體驗真是太美妙了。
最喜歡的是左下角的真鯛，配上特調的醬汁和現磨的山葵，入口即化，口感層次分明。
整個擺盤都是由枯枝和樹葉組成，我對這個紅色的花苞葉子很感興趣，大家是否知道這是什么呢？
前菜是煙熏茄子、鴨肝、香魚甘露煮。
整個懷石料理中，我最最喜歡的是這個甘鯛。煎炸過的魚鱗酥脆爽口，底下是特調的蟹肉羹，這個吃到最后，我竟然很沒禮貌的舔盤子了。。。
「懷石烤肉」主角食材是和牛。肉色澤好看，將它切成四方形，放在石頭上烤，慢慢就有肉香。
滋滋冒煙的時候搭配調制小料，牛肉鮮嫩多汁，進嘴后有油脂分泌，但不膩，肉很嫩，爽口。搭配解膩的小番茄、杭椒和山藥，體驗了一次入口即化的傳說~
秋鮭三文魚籽炊飯也美味，灑在上面是日本進口的小蔥，特別的細小。一整鍋吃不完打包回家，得到家里“領導”滿分的贊。
來自千葉縣的鮑魚，配上高湯燉煮的蘿卜和青海苔。
星鰻蓮蒸的湯汁實際上做的非常粘稠，像果凍一樣，有點像是法餐的味。
「黑糖液氮冰淇淋」底下是芝士醬，上面是黑糖冰激凌搭的開心果碎。兩者一起放進嘴里，口感甜得恰到好處，冰研磨到細膩得仿佛是冰激凌的口感。
總之，晏殊的菜品無論是口感、創(chuàng)新、食材都是高品質的存在，無論是口感還是服務態(tài)度都是非常讓人舒適的，再加上它的隱秘性，真是慶祝的絕佳地點~
價格在杭城的日料價格中算得上是最高的，人均2000，但是體會過后也就知道這個服務與食材的選擇，完全對得上價格~
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