時代產(chǎn)物

配方和操作流程在就行了，現(xiàn)在的人知識儲備多要恢復也是很快的

后繼無人

不錯

不是有個餐飲在談合作了

按道理81歲了早就不應該再管廠了，讓年輕的一代傳承才對，總有幾個年紀輕的要學技藝的

以前生活條件差有塊糖吃再加上點藥效肯定有人買，現(xiàn)在人都尿糖不敢多吃糖。。。
有些老物件跟不上時代的發(fā)展消失了很正常，人們可惜的其實不是老物件本身，而是伴隨著一起生活的那一段歲月，經(jīng)歷過的人回想起來多少有些不舍和惆悵。
其實比起梨膏糖，我更關注的是小熱昏（小鑼書），周老師年紀大了，徐老師也很少說了，觀眾更是老的老死的死，本地年輕人幾乎沒有聽說過還有這種本土曲藝，外地來杭的年輕人更不用說。現(xiàn)在伢兒連杭州話都不會說，小熱昏的消亡近在咫尺。

小時候

可惜了，還沒吃過

不錯

可惜了

“斷代”是這些老品牌在創(chuàng)新面前力不從心的重要原因——

九芝齋現(xiàn)有的領導團隊平均年齡基本在60歲以上，

而這家“小熱昏”梨膏糖廠廠子楊大伯，81歲了……

希望未來會有越來越多的年輕人，能真正關注和傳承這些老字號。

秋梨膏現(xiàn)在還有啊，怎么會吃不到哦

希望更多人關注

還是要與時俱進，既然是非遺，政府就應該支持他們辦下去，除了傳統(tǒng)口味，可以開發(fā)更有市場的其他口味，否則只能關門了

在學做鳥籠，鳥籠屆有位師傅說了，老手藝需要傳承，怎么傳承？那就是你要有創(chuàng)新，不創(chuàng)新怎么傳承？時代在發(fā)展，你還用老一套去傳承就跟不上時代的步伐。

寫得真好

有些用料考究的老商品，是因為劣幣驅(qū)逐良幣被淘汰的。但是更多的是因為，沒有因為消費者的飲食習慣和消費新理念而淘汰的，所有商品，都有一個消費周期在那里，有舊的淘汰，必然會有新的誕生。

還想購買，在網(wǎng)上也找不到。