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好不容易周末不下雨，趕緊回家尋找春天了，算了下也有2個(gè)月沒回家了，不是節(jié)日回家也挺好，沒有堵車。

天公作美，兩天都是好天氣，趕緊出門找春天，成片的馬蘭頭真的太養(yǎng)眼啦

據(jù)說馬蘭頭的最佳賞味期就是清明節(jié)前，過完清明節(jié)后就沒這么鮮嫩了，那還不得趕緊的呀

摘了滿滿一大盆，焯水后可以炒兩盤！

加點(diǎn)豆干丁或者筍丁臘肉丁，鮮美極了

焯水一定要等水沸了再放下去，這樣撈起來時(shí)還是嫩綠的，把色和鮮都保存起來了，然后捏掉多余的水份，放進(jìn)冰箱，隨時(shí)可以炒來吃

馬蘭頭和春筍的分割線

最后以排骨燉春筍結(jié)尾

沒有拍春筍的照片，只拍了成品，這一鍋好誘人！我可以干兩碗飯！

春筍、排骨、火腿、雪菜……放了蒜葉提鮮

連湯汁都能下飯，就一個(gè)字：鮮！

美食話題生活記錄隨手拍

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發(fā)表于2023-04-03 17:00:03 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


都是菜，全能吃

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發(fā)表于2023-04-04 19:26 IP歸屬地：浙江


哈哈，是噠，春天真的好多野菜

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回家找春天，馬蘭頭真的是春天的饋贈(zèng)