上周連著在外面聚餐3天,干飯人實錘。工作日的晚上,西溪天街基本不用排隊,挑了一家東北菜,四個人點了十個菜,太多了,桌子都放不下。溫馨提醒,不要在剛下班很餓的時候瘋狂下單。
店名:于掌勺新東北菜
地址:龍湖西溪天街6樓
人均:80元
東北老式鍋包肉
吃東北菜必點的招牌鍋包肉,分量還是很ok的,非常大塊厚實,剛上桌金黃酥脆帶著點甜津津的汁兒。不像外賣那種厚面粉,內(nèi)里的瘦肉比較精,很有嚼勁,沾著碗底的偏甜醬汁確實好吃。
地三鮮
青椒紅椒的佐味提鮮,土豆軟糯入口即化,每一塊都裹著濃濃赤醬,整體偏甜口,茄子滑溜特別下飯
拔絲地瓜
紅棗拔絲地瓜看著就很賞心悅目,炸到外酥內(nèi)軟的地瓜,外圈一層糖衣包裹,一筷子夾起帶著絲縷的蜜糖,甜滋滋很有飽腹感,但是我個人感覺太甜了,嘗兩塊就夠了。
大拌菜+餅
這道涼菜算是隨機(jī)點的之中口感很驚喜的,配菜有菠豆芽、千張、包菜、花生等,搭配很清爽,加了點麻油一拌,特別爽口。
吃貨的我還自創(chuàng)了個卷餅包拌菜,里面再加一塊鍋包肉,這種隨意diy的快樂,卷著一起吃超級推薦。我那幾個朋友都試著這樣吃,沒有一個不愛的。
壓鍋自制酸菜排骨
端上來就是一大鍋,切成條狀的酸菜搭配燉爛的土豆和排骨,味道不能說驚艷,但就是很有東北那feel。
大份手撕骨
超級大塊,烤得很入味,撒了一圈椒鹽粉,微辣一丟丟咸感,大份大概有七八塊,外焦里嫩,肉感很新鮮,肥瘦相間表面滋油,大口吃肉的暢快。
干炸大蝦仁
這個就閑嘴小食,把蝦仁用面粉一裹,一口咬下去,蝦仁是Q彈鮮嫩的,沒有海鮮的腥味,就是普普通通。
糖醋菠蘿魚塊
我感覺這家店整體味道偏甜,這個魚塊我沒吃出是什么魚,就是魚肉嫩嘰嘰的,把平時吃的糖醋里脊換成了魚肉,普通
火爆有機(jī)蔬菜
有點類似干鍋花菜,感覺大鍋炒的菜特別入味,花菜黑木耳炒肉就是下飯一絕。
蔬菜沙拉
這道菜竟是最后一個上的,前面這么多菜完全吃撐了,就意思下嘗了兩筷子。整盆被沙拉醬覆蓋,下面有雞蛋、生菜、紫甘藍(lán)之類的,這道菜不推薦,沒啥特別的。
感覺4個人吃其實6個菜左右就足夠了,我們這頓最后人均100,推薦鍋包肉、手撕骨和大拌菜配卷餅,這幾個味道還是很nice的。有一說一,東北菜的分量真的很北方,小鳥胃的朋友記得少點一些。