創(chuàng)始于1990年的文興酒家，已有三十年的歷史，連續(xù)2018、2019年為米其林推薦粵菜館餐廳，特意中午來吃他家的點(diǎn)心，果然太好吃了，燒鴨絕了！
「招牌文興燒鴨」
98元半只，一定要點(diǎn)!外面皮有些肥膩，但是燒鴨就是要油潤肥膩才美味，外皮比鴨肉都要厚實(shí)，吃起來是有多過癮!
搭配三種醬料，我個(gè)人喜歡把三種醬料都蘸一遍，太美味，意猶未盡!
「杏香雪蛤球」
三個(gè)起賣，18元/個(gè)。這道菜被大家瘋狂推薦，因?yàn)槭乾F(xiàn)做的等了45分鐘才上桌。
剛上桌有點(diǎn)燙口，稍微涼一下口感更佳，外面包裹杏仁片，有淡淡杏仁香味。外皮糯糯的很彈牙，里面竟然是爆漿的，好好吃！
「蝦餃皇」
三只超級大蝦仁被晶瑩剔透的餃子皮包裹，吃起來很過癮!
「流星鵪鶉蛋燒賣皇」
又是一款流心的點(diǎn)心，燒賣肉質(zhì)細(xì)膩，鵪鶉蛋蛋液增加了口感!
店里服務(wù)員都是廣東人哦，菜的口味確實(shí)是地道廣式味道，特別是燒鴨讓人驚喜!這家店的口味讓我很滿意，比杭州大多數(shù)港式餐廳、粵菜館好吃很多~就是價(jià)格稍微有點(diǎn)小貴，別的沒毛�。�
店名:文興酒家
位置:杭州大廈C座7樓
