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更新于2022-08-12 22:31:40
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錢(qián)塘江為期4個(gè)月的禁漁期結(jié)束啦!吃貨們有口福啦!

位于九堡街道楊公村江邊的碼頭從昨晚就開(kāi)始熱鬧起來(lái),漁民們迫不及待吹響“繁忙”的號(hào)角,?吭诮叺32艘漁船經(jīng)過(guò)4個(gè)月的“保養(yǎng)”蓄勢(shì)待發(fā)。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

7月1日,九堡綜治中心的工作人員方建龍打開(kāi)了碼頭的閘門(mén),漁民們便奔向自家的漁船,開(kāi)啟7月的“勤勞致富”路。

“今天捕獲了100多斤魚(yú)”
開(kāi)漁首日,漁民喜獲豐收

作為上城區(qū)最后的錢(qián)塘江漁民,九堡楊公漁民是目前杭州主城區(qū)數(shù)量最多的漁民群體,他們歷經(jīng)風(fēng)雨,也更知夜潮退去后,上游來(lái)水和下游潮水抵沖之際,就是捕魚(yú)的最佳時(shí)機(jī)。

凌晨5點(diǎn),經(jīng)過(guò)了夜潮的江面逐漸恢復(fù)平靜。

“吼!”隨著王林海的一聲喊叫,一張大網(wǎng)被甩入江面,捕魚(yú)正式開(kāi)始了。等候多時(shí)的漁民干勁十足,一張張漁網(wǎng)下水后,漁民們便在江上隨波搖晃,他們的心情也之而波動(dòng),忐忑又期待。

早上8點(diǎn),經(jīng)過(guò)一夜的勞作,一條條漁船載著剛剛捕到的江鮮陸續(xù)靠岸。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?
作為楊公社區(qū)最老的一批漁民,62歲的王香林在錢(qián)塘江捕魚(yú)已經(jīng)四十多年了,他的漁船今天第一個(gè)靠岸。
“我今天捕獲的至少有一百五六十斤魚(yú)吧,今年的魚(yú)很是很肥的。每年的7月1日都是我們漁民最開(kāi)心的時(shí)候,休息了四個(gè)月,終于又有活了。”剛上岸的周師傅布滿皺紋的臉上滿是笑意。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

“終于等到今年的第一口江鮮”
楊公村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小喇叭沒(méi)停過(guò)

九堡境域的錢(qián)塘江是咸淡水交匯最充分的地方,所以常吃魚(yú)愛(ài)吃魚(yú)的人都不會(huì)錯(cuò)過(guò)7月1日錢(qián)塘江邊的早上。他們?cè)缭绲貋?lái)到江邊候著,只為等到今年的“第一口江鮮”。

“我要四條花鰱!”家住市區(qū)的金大伯看到漁民提著漁框走上來(lái),便上前詢問(wèn)。“我知道今天是禁漁后的第一次捕魚(yú),算準(zhǔn)了日子和時(shí)間,專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái),一定要嘗到今年的第一口江鮮!”

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

與江邊的熱鬧相比,今天的楊公村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是人來(lái)人往,絡(luò)繹不絕。為了方便大家買(mǎi)賣(mài)漁獲,楊公村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)有本村漁民直銷(xiāo)的江鮮攤位。

剛從漁船上卸下的江鮮已經(jīng)分類(lèi)放在魚(yú)鋪上和魚(yú)盆里了,刀魚(yú)、鯔魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú),還有個(gè)頭很大的包頭魚(yú)和花鰱。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

“刀魚(yú)260一斤,鯔魚(yú)40一斤,包頭15一斤……”今年江鮮的價(jià)格實(shí)惠,江鮮直銷(xiāo)攤已經(jīng)被趕早市的居民團(tuán)團(tuán)圍住。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

“給我來(lái)點(diǎn)刀魚(yú)。”家住楊公家苑的林阿姨說(shuō)她們家的兒子最?lèi)?ài)吃江鮮,“這個(gè)魚(yú)味道很鮮,一般會(huì)清蒸。另外還會(huì)買(mǎi)點(diǎn)包頭魚(yú)嘗嘗,魚(yú)頭可以燒湯,尾巴就用來(lái)紅燒。”

正宗江鮮你會(huì)挑嗎?

根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)2個(gè)月均是江鮮肥美的時(shí)節(jié),喜愛(ài)江鮮的市民朋友們可以多到菜場(chǎng)逛逛,嘗嘗鮮。

幾個(gè)江鮮聚集的菜場(chǎng),都有一個(gè)共同點(diǎn):離江近。比如九堡杭喬路的楊公村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、濱江丹楓路上的繽紛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。也可以去錢(qián)塘江邊的各個(gè)碼頭碰碰運(yùn)氣,比如聞濤路上奧體附近的碼頭、蕭山聞家堰漁船停靠點(diǎn),不少蕭山的漁民都在這里上岸。

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

錢(qián)塘江開(kāi)漁啦!正宗的江鮮你會(huì)挑嗎?

不過(guò)一定要注意辨別,千萬(wàn)別花高價(jià)買(mǎi)了假貨。正宗的江魚(yú)都是體色淺、身體狹長(zhǎng)、肚子不肥、筋骨好的。

正宗江鮮你會(huì)挑嗎?來(lái)分享分享你的經(jīng)驗(yàn)值!

cr杭州吃什么
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發(fā)表于2022-07-04 17:37:37

還能有這么多魚(yú)呀

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