不加1滴水的云南非遺汽鍋雞,杭州也能吃到而且很方便哦就在西湖銀泰
他們家最近上了新品人參汽鍋雞,今年冬天那么冷,養(yǎng)生雞湯加人參,安排
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今日探店:云海肴云南菜(西湖銀泰百貨店)
詳細(xì)地址:延安路98號西湖銀泰城A館5層(近紅門局路AMG影城電梯上5樓)
交通攻略:地鐵一號線定安路300m+
營業(yè)時(shí)間:11:00-21:30
人均消費(fèi):90+
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店面環(huán)境
店面比較寬敞,座位大,坐著舒服
燈的造型什么的都蠻有意思的
有兩個(gè)包間造型也非常獨(dú)特有云南風(fēng)情
服務(wù)態(tài)度
店員態(tài)度很好,主動幫忙處理汽鍋雞
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(?>?<)☆餐品評價(jià)
人參汽鍋雞
店里招牌主打的就是云南非遺菜品汽鍋雞,不加一滴水,雞湯更鮮美。蒸汽循環(huán)三小時(shí),云南鐵腳麻雞完全入味湯底,全是精華。
新品人參汽鍋雞里面是添加了一根20cm的長白山人參,超級養(yǎng)生,參味很濃,冬天喝很滋補(bǔ)。
雞肉很酥,基本入口即化。原湯吃比較清淡
云南特色的吃法是雞肉撈出來和豆芽,辣椒油一起拌著吃,這樣更爽口有味道一些~
泡魯達(dá)
云南特色的小甜品一定要試試~
面包片加椰奶,還有香草冰淇淋
面包片酥酥脆脆的,我感覺完全泡過椰奶的面包片更好吃!
底下還有芒果紅豆仙草等等,配料豐富
杏鮑菇炒牛肉
杏鮑菇是真的太好吃了吧,比牛肉好好吃
第一次吃肉炒菜,都先搶著把菇吃了的……
牛肉也很大塊,份量足的
鐵板香煎黑牛肝菌
我國特有的菌哦!
里里外外都是黑色的奇奇怪怪的菌
然后用的大香柳這個(gè)配菜香料我真的愛了,越吃越上頭。!
話說這家店的菌菇都好好吃啊,我突然get到云南愛吃菌子的樂趣了?
金湯四寶菌
四寶菌是金耳,繡球菌,黑雞樅,竹蓀
加上南瓜濃湯和幾根青菜,非常……非常養(yǎng)生hhh有火加熱一直燉著,四舍五入就沒有肉的砂鍋可海星
竹蓀永遠(yuǎn)滴神我真的很愛,口感奇特我能吃一整鍋
ps:這一鍋里面金耳真的很多而且超級飽,可以當(dāng)主食吃
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這就是正宗云南菜嗎,菌子也太好吃了吧,都有點(diǎn)心動云南了。
去云南有點(diǎn)遠(yuǎn),去西湖銀泰可方便了,地道云南菜,在杭州也能先吃起來