店名:西貝莜面村(武林銀泰店)
地址:延安路武林銀泰B館5樓
我以前也算西貝的忠實(shí)粉絲吧,就像我讀大學(xué)那會(huì)特別喜歡外婆家一樣。不知道吃什么的時(shí)候,第一選擇就是西貝。這兩年幾乎把西貝在杭州所有的店都吃過(guò)了,感覺(jué)西貝是越來(lái)越差了。以前雖然菜單上可選的種類(lèi)少,但是可以閉著眼睛點(diǎn),反正不會(huì)踩雷;現(xiàn)在覺(jué)得西貝越來(lái)越?jīng)]吃頭了,太容易踩雷。關(guān)鍵價(jià)格也不算便宜吧,這樣的價(jià)格不應(yīng)該是這樣的出品。
【涼拌面筋+羊肉串】這倆是唯一沒(méi)踩雷的。說(shuō)是涼拌面筋其實(shí)是涼皮,面筋只有很少幾塊,不過(guò)調(diào)味還不錯(cuò)。很爽口。



【油潑五彩莜面】之前在黃龍萬(wàn)科的西貝吃了香椿油潑莜面覺(jué)得還行,這次就試試油潑五蔬莜面。很!不!好!吃!這個(gè)不能叫油潑面吧,端上來(lái)不是熱的,是涼的,剛剛油潑過(guò)的莜面是涼的?以為忘記給油潑了,問(wèn)服務(wù)員,答復(fù)說(shuō)他們不是油潑,就加的紅麻油,跟我們平時(shí)吃的油潑面不一樣。好吧…真的挺難吃!
一點(diǎn)香味都沒(méi)有,莜面的口感也粘噠噠的。
【酸湯莜面魚(yú)魚(yú)】油潑莜面翻了車(chē),我一直喜歡的莜面魚(yú)魚(yú)總沒(méi)有問(wèn)題吧?事實(shí)證明我有點(diǎn)天真。因?yàn)橛袀(gè)油潑莜面了,酸湯莜面魚(yú)魚(yú)就選了大碗的量,不是一整鍋的,價(jià)格是整鍋的一半。結(jié)果端上來(lái)非常稀,都是酸湯,莜面很少,拍照我還得用勺子把莜面撈出來(lái),才能看出來(lái)這是一碗莜面魚(yú)魚(yú),不是純酸湯。
【烤羊腿】也踩雷。這可能是我在西貝吃過(guò)的最不好吃的烤羊腿了。以前小份的烤羊腿沒(méi)有了,只有139一份的大份烤羊腿。然而端上來(lái)的量還沒(méi)有以前小份的看著多,這是變相漲價(jià)吧。算了算了,好吃就行。結(jié)果味道也不行。羊腿烤的太老了,皮都焦掉了很硬,而且太咸。
大型翻車(chē)現(xiàn)場(chǎng),這就是西貝現(xiàn)在的水準(zhǔn)嗎?希望分店越開(kāi)越多的西貝,不因盲目擴(kuò)張丟掉自己的品質(zhì)。希望能遵從初心,提供好吃的食物給自己的顧客。
END.