前兩天下班和朋友約了吃飯，我倆真快吃遍西溪天街了，在電梯里看著五花八門的美食店介紹陷入了“自閉”，吃哪家呢？以往吃的店都比較保守，杭幫菜還能踩雷到哪去。
這次索性豁出去選了一家越南菜，心里想著翻車預(yù)警，感覺(jué)要被全桌咖喱味暴擊了。
結(jié)果！��！上第一道菜開(kāi)始我就快樂(lè)起飛，是我之前對(duì)越南菜有偏見(jiàn)，這也太好恰了！
店名：Carbon喜蘭越西貢花園餐廳
地址：龍湖西溪天街5樓
人均：100元
先來(lái)個(gè)上全菜的動(dòng)圖饞一下，下單后大概10分鐘就陸續(xù)上熱菜了。
看菜單的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，店里主推和網(wǎng)友推薦的集中在一個(gè)咖喱蟹、一盤烤雞還有海鮮湯，剛好有個(gè)套餐把這幾個(gè)大菜都涵蓋了，我就省事直接選了這個(gè)搭配好的雙人份。事實(shí)證明，這個(gè)搭配真不是忽悠組合的，完美！
龍蝦片
每桌入座就會(huì)送上免費(fèi)的龍蝦片，咸滋滋嘎嘣脆，可能下班餓了，一片接一片根本停不下來(lái)，悄悄提一句，蝦片可以免費(fèi)續(xù)，但是不要浪費(fèi)哦~
香濃咖喱蟹
作為店里的招牌，還是很期待的。巨大一盤，黃咖喱比較濃稠，推薦大家勺一點(diǎn)拌香米飯，甜咸相間不會(huì)覺(jué)得膩。有個(gè)很貼心的點(diǎn)，青蟹的鉗子和殼都是店家稍稍?shī)A碎一點(diǎn)點(diǎn)的，我們吃起來(lái)就很方便，基本一拉一咬就脫殼了，上菜還會(huì)送一次性手套和小鉗子，服務(wù)態(tài)度真的很ok。
雖然青蟹就一個(gè)，個(gè)頭足夠大，腿肉結(jié)實(shí)又鮮嫩，剝個(gè)蟹腳猛蘸盤里的黃咖喱，吃著巨過(guò)癮，而且這咖喱蟹的配菜，青椒紅椒一點(diǎn)都不重口反而有點(diǎn)甜口，下飯100分！每個(gè)人大概能分三四股大腿肉，單點(diǎn)的話這個(gè)菜要168元，感覺(jué)小貴，但是味道還是驚艷的。
越南芽莊烤雞
端上來(lái)的時(shí)候感覺(jué)分量好大，烤的火候剛剛好，還在滋滋冒油，有隨菜送的醬，味道差不多是泰式甜辣醬。雞肉很嫩，汁水足，表面烤的金黃焦脆的，雞皮也不會(huì)油膩，蘸醬越嚼越有回味，這分量我們兩個(gè)人真吃不完，最好三四個(gè)人一起來(lái)吃。
冬陰海鮮湯
之前吃過(guò)泰式的冬陰功湯，不知道是不是不太正宗，感覺(jué)有點(diǎn)清湯寡水的酸甜。這家越南菜的冬陰海鮮湯帶著小番茄的清新爽口，湯里的用料超多：大蝦、花甲、龍利魚、魷魚卷、杏鮑菇、海鮮菇、香菇，反正每一勺下去撈上來(lái)葷素都有。
最種草的是它的湯，酸酸甜甜，看著明明覺(jué)得是不是有點(diǎn)油，其實(shí)是番茄熬出來(lái)的底湯，我朋友有點(diǎn)著迷地喝了好幾碗。前幾天剛好降溫，喝著幸福感爆棚。
馬蘭盞空心菜
我也不知道馬蘭盞什么意思，大概就是空心菜的一種，本想問(wèn)問(wèn)菜表面的碎屑是什么小料，但是飯點(diǎn)慢慢店里人多起來(lái)，就沒(méi)問(wèn)。炒的入味比較清爽，前面這么多葷的，嘗一個(gè)青蔬小炒解解膩。
青木瓜沙拉
這是唯一一個(gè)我吃不慣的小菜，分量還是巨大，小山堆一樣。其實(shí)很多漢堡里也會(huì)有青木瓜絲，聽(tīng)說(shuō)是對(duì)健身減脂的朋友比較友好的。涼拌感覺(jué)還是有股味，嚼著是脆爽的，但是這個(gè)口味不太喜歡。
西米糕
可可愛(ài)愛(ài)兩塊，西米鋪在底下一層，涼滋滋的軟糕就一點(diǎn)甜味，當(dāng)飯后小食很不錯(cuò)。
香米飯
之前吃過(guò)泰國(guó)米，長(zhǎng)粒蓬松有嚼勁，撒上一把黑芝麻超香，白米飯都這么好吃！
吃完這家真愛(ài)上了越南菜，特別是咖喱蟹和冬陰海鮮湯，但是有一說(shuō)一，單點(diǎn)的話感覺(jué)這家價(jià)格還是有點(diǎn)小貴的，大家有沒(méi)有吃過(guò)杭州別家越南菜的店，求推薦，想都去嘗嘗！
