眼看著離中秋還有一個月
市面上的月餅之戰(zhàn)已經(jīng)打響了
據(jù)說在杭州，只有兩種月餅
一種是榨菜鮮肉月餅，還有一種是其他
對于杭州人來說
花樣再多的廣式月餅，再經(jīng)典的蘇式月餅
你就是雕出花來
都比不上一只剛出爐的榨菜鮮肉月餅有滋味
吃這榨菜鮮肉月餅還有講究
“現(xiàn)做現(xiàn)烤現(xiàn)吃”，最高光的時刻就是出爐的那瞬間
拿到手別管什么矜持，就算站在馬路牙子上也要趁熱咬下去
所以每年月餅季，你都會看到一群人排著隊
翹首以盼熱騰騰的榨菜鮮肉月餅出爐
帶著豬油香的酥皮配上鮮肉榨菜入口
感覺排再久的隊也值了！
九月生活（河坊街店）
價格：5元/個
杭州這么多榨菜鮮肉月餅的牌子
熱度最高的肯定是九月生活
原來只在中秋節(jié)前賣，后來發(fā)現(xiàn)杭州人的熱情
根本不是一個中秋節(jié)就能消耗完的
于是變成了全年大部分時候都提供了
不過平時榨菜鮮肉月餅是不用排隊的
中秋節(jié)前半個月左右，月餅開始提上日程
各家門店就跟著開始排隊了
不過還真不是杭兒風(fēng)
九月生活的榨菜鮮肉月餅的確發(fā)揮優(yōu)秀
圖片來源：19樓網(wǎng)友
口感外酥里香，餅皮烤的又香又酥
肉餡飽滿而且富含汁水，結(jié)合咸香的榨菜
一口下去，酥香鮮甜辣都有了
河坊街這家店價格比去年漲了一塊
今年要5塊錢一個
可能因?yàn)榻衲甓䦷熜謨r格漲得兇
成本也變得高了
采芝齋（延安路店）
價格：4元/個
下午趕到采芝齋門店的時候
店里就只剩柜臺烤盤上剩的幾個了
雖然榨菜鮮肉月餅平時也供應(yīng)
但是這兩天每天的銷售量都在增加
店里的工作人員說，最近每天能賣出2000多個
采芝齋今年也漲價了，4塊錢一個
個頭不大，拿到手感覺小小的
但是有一說一，她家的酥皮有點(diǎn)潮
不是一口咬去酥的掉渣的那種
可能和不是剛出爐也有關(guān)系
然后和肉餡相比，酥皮也顯得有些過于厚實(shí)
少了點(diǎn)那種一口下去又酥又香又油的幸福感
斑斑買了沒多久，就看見剛出爐的一批推上來了
一下子圍了好幾個大叔大姐
榨菜鮮肉月餅還是要講究吃“現(xiàn)烤出爐”的啊
知味觀（仁和路店）
價格：4元/個
采芝齋轉(zhuǎn)個彎往前走就是知味觀總店了糕點(diǎn)和賣鹵味的門店是分開的
榨菜鮮肉月餅4塊錢一個
正好趕上剛出爐的一批，拿到的時候還是燙手的
買之前其實(shí)沒報太大的期望店員直接拿最普通的塑料袋給我裝了起來
到手看其實(shí)個頭還挺大的
一口下去，肉眼可見酥皮層次分明除了酥脆，口感還特別香
用料也很扎實(shí)，肉餡飽滿，榨菜分明
可能有了前面的對比
一瞬間覺得這才是榨菜鮮肉月餅的正常水準(zhǔn)啊
如果要站隊的話，知味觀絕對值上一票
就是一定要買新鮮出爐的啊，趁熱吃~
平海53餐廳（友好飯店1樓）
價格：6元/個
每年關(guān)于杭州榨菜鮮肉月餅之爭的帖子
評論里都少不了一個安利
那就是平海53餐廳的榨菜鮮肉月餅
2013年平海餐廳開始推出榨菜鮮肉月餅
不設(shè)窗口，不吆喝不叫喚
就在進(jìn)門處支了一張小桌賣月餅
口口相傳，固定的老客戶還不少
但是，斑斑連續(xù)兩年去他家都沒買上��！
平海餐廳的月餅每日限量供應(yīng)300個左右
而且大部分都得提前預(yù)定，20個起訂
剩下的拿來散賣
斑斑到店的時候只留下幾個已經(jīng)被預(yù)定的月餅
6塊錢一個，個頭很大
肉眼看得出來表皮很酥
據(jù)說他家用料很舍得肉餡用的是金華兩頭烏的后腿肉
榨菜用的是涪陵榨菜
唉，反正我也不知道是什么滋味...
有試過的朋友歡迎來說說
