“我們祖輩都生活在這里，可以說是土著了！”看著面前那杯碧綠的龍井茶，老板嘆息了一口氣繼續(xù)說道，“還在用傳統(tǒng)手工制茶老伙計們，也就我們這些老工藝人了。”
背靠西湖龍井一級原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的好位置，結(jié)合自家茶田的原材料優(yōu)勢，
“以茶入菜”作為香芙茗一直以來的創(chuàng)意特色，力圖打造屬于自己的
“本味江南”。
多年對菜品的用心打磨，得到了眾多食客的肯定。
“香”意指清香；“芙”意指荷花，象征著品性高潔之人；“茗”意指茶。
“香芙茗茶樓”此名起得頗有詩意。
不僅僅茶樓名字起得美，香芙茗的美食你也值得一嘗。
老板說，“我們這兒最善于以茶入菜，清新的茶香可以為地道樸實的農(nóng)家菜帶來別樣的滋味！這可都是別處難以輕易嘗到的呢！”
特色招牌，讓人百吃不厭
茶香滿溢的經(jīng)典招牌菜，幾乎是食客必點的！而這其中的滋味吃過的都難以忘懷。
△滋補(bǔ)養(yǎng)身本雞煲
遠(yuǎn)赴富陽挑選的土雞，配上天目山的筍干和枸杞，小火慢燉才成就這一鍋鮮美。難得的是雞肉滑嫩不柴，湯汁清而不淡，怎一個鮮字了得？
△茶香排骨
精選挑選優(yōu)質(zhì)的豬肋排，經(jīng)過“腌、蒸、炸”3道工序，入口酥脆不松，香氣四溢。入茶葉一起炸制，口感清新不膩，也是很多食客必點的一道菜。
△茶香蝦
活蝦經(jīng)過煎炸后色澤亮麗、外殼酥脆，難得的是肉質(zhì)鮮嫩，一點都不老。與茶一起炒制，味道自帶一絲茶香，心思十分的巧妙。
后起之秀，同樣值得期待
“香芙茗茶樓”配合應(yīng)季食材新推出的菜款，同樣不遜色于經(jīng)典招牌。除了一貫的好滋味，還豐富了各種品類。約三五好友來此小聚，好不快活！
△私房黃魚年糕
挑選鮮活的黃魚，經(jīng)過炸、蒸、煮多道程序，用料十分的考究。還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。搭配年糕口感一絕，私房菜的味道呼之欲出。
△石鍋海膽豆腐
色橙黃，味鮮香說的就是海膽，它可是是一種上等的海鮮美味。搭配豆腐，口感鮮滑濃稠，拌飯一起吃，簡直停不下來。
△福祿八戒手
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”，可以與熊掌比擬。口感軟糯，色香味俱全！
△黃金年糕
黃金年糕表面炸得香脆、金黃，撒上桂花，一口咬進(jìn)嘴里，熱乎乎又甜蜜軟糯，一點都不粘牙！好吃！
△何鮮菇
杏鮑菇既具有杏仁的香味，還有菌肉肥厚如鮑魚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富！
△銅盆蝦
銅盆蝦中的河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦，其肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。吃時蘸上香醋，味道鮮美。
△香菇西蘭花
素有山珍之王之稱的香菇搭配高維生素C的西蘭花，健康又養(yǎng)生。
△農(nóng)家炸湯團(tuán)
皮酥香，餡甜潤，說的就是這道農(nóng)家炸湯圓。剛端上來的時候，味道最佳！
△農(nóng)家三鮮
黑木耳、大白菜、雞蛋，最簡單的食材往往最講究廚師的火候，也是農(nóng)家菜最讓人念念不忘的味道。
△香菇青菜
香菇青菜可是一道全家吃完都夸的農(nóng)家菜!開胃下飯，而且好看又好吃~
△秘制海帶絲
被日本人稱作“長壽菜”的海帶，可以降低血糖、血脂和膽固醇。味道爽口，令人食欲大增。
△話梅花生
大火煮開，小火慢煮的這道話梅花生，是你不可錯過的一道開胃菜或者說是零食。酸酸甜甜的味道可是十分的誘人。
“不雨山長澗，無云山自陰”的梅家塢，愿你在香芙茗茶樓，茶美、樓美、食美、景更美。
