在很多人眼里浙江是不吃辣的省份，殊不知與江西交界的衢州是個無辣不歡的地方，也是整個浙江最能吃辣的一個城市
常山土菜館(西文街店)
地址:西文街99號西文社區(qū)辦公樓1樓
營業(yè)時間:09:00~03:00
交通:地鐵五號線西文街站C1口步行50米，公交34路西文街公交站
環(huán)境：這家衢州常山土菜館就在地鐵站旁邊，一進門就可以看到明檔陳列著各式各樣的衢州特色菜，墻上有部分菜品的價目表，一樓是散座，二樓有包廂！
菜品:
尖椒萵筍干28RMB，萵筍干是衢州當?shù)乇容^受歡迎的土特產(chǎn)，基本每家土菜館都會有這道菜，不過他家泡的有點太久吃起來不是很脆，而且辣味味不夠，有點失��！
常山包子5RMB/個，兩個起點，包子皮應該是用老面發(fā)的，里面的肉餡是辣味的，就是汁水少了一點！
紫蘇螺絲18RMB，紫蘇獨特的味道去腥增香，不過炒的火候有點過了比較難吸，辣度也不太夠！
魚三寶88RMB，在杭州魚籽魚泡做的好的店比較少，也是專門特地過來嘗嘗他家這道菜的，分量挺足的，魚籽和魚泡也是鋪的滿滿，魚籽粉糯，魚泡脆滑，魚頭也未有土腥味，而且辣味十足做的很開胃下飯，配酒也是極好的，算是迄今為止在杭州吃過最滿意的魚籽魚泡！
服務：態(tài)度還是挺不錯的，特別是買單的時候我的錢掉落在地上正好老板在外面看到了就特地進門告知！
人均: 80RMB
