晚餐：烤大餅

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更新于2019-04-01 10:34:49

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晚餐：烤大餅

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全部 | 只看樓主

42902496

發(fā)表于2017-03-30 23:59:57

沙發(fā)


一看就很有食欲

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14738550

發(fā)表于2017-03-31 08:32:09

板凳


厲害的。

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都市混凝土

發(fā)表于2017-03-31 09:38:04

地板


單說(shuō)那面坯搟的.你咋不上天呢！廚房好小的人表示收到嚴(yán)重打擊……算了。話說(shuō)這貨你要是給我一個(gè)，我能次三分之一、、饞銀……

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10426751

發(fā)表于2017-03-31 11:33:03

1^#


餓了，餓了

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美食達(dá)人

42272027

發(fā)表于2017-03-31 11:56:24

2^#

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美食達(dá)人

42272027

發(fā)表于2017-03-31 11:56:32

3^#

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272156

發(fā)表于2017-03-31 11:58:24

4^#


求配方

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美食達(dá)人

42272027

發(fā)表于2017-03-31 13:32:37

5^#


烤餅肉餡：豬肉、咸菜、黃酒、港順肉汁調(diào)味料、孜然粉、七味粉、黑胡椒碎。面粉中加少許無(wú)礬泡打粉加水和成團(tuán)，放盆中用包鮮膜蓋上（中間要再揉1-2次），豬夾心肉切成丁，我加了自己腌制的咸菜，加黃酒、港順肉汁調(diào)味料、孜然粉、七味粉、黑胡椒碎進(jìn)行腌制，把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的薄片越薄越好，在薄面片上涂上油酥（用熟豬油加面粉調(diào)制成），把肉餡和切碎的小蔥放入，卷成條狀后再盤成卷，在上面刷一層蛋黃液，撒點(diǎn)黑芝麻放在180度烤箱烤30分鐘左右即可。