近日,杭州本地草莓零星上市,悄然占據了各大水果店的“C位”。每到這個時候,杭州人最為期待的莫過于本地產的下沙奶油草莓。最新消息傳來:頭茬奶油草莓已經搶“鮮”上市,由于正處于初熟階段,產量有限,價格不便宜。莓農回應:“現(xiàn)在摘不出來,每天只有極少量,大量上市還要等一個月。”
相較之下,外地草莓價格波動較大,丹東草莓價格從70元/斤降至35元/斤,幾乎“腰斬”。
市場上,目前最受歡迎的品種當屬紅顏和奶油草莓。紅顏因個頭飽滿,口味酸甜,果形美觀而備受消費者喜愛,且上市時間較早,成為不少顧客的首選。A級精品紅顏草莓價格88元/斤,普通紅顏價格50元/斤,禮盒裝一盒有20個,售價為128元。而下沙奶油草莓因其色澤紅潤、口感軟糯多汁、甜度高且?guī)в械哪滔阄抖鴤涫茏放酢?/div>
有莓農凌晨開采,
一天產量400-500斤
“大量上市后,價格才會回落”
12月15日,杭州下沙喬司農場,田地間零星幾個草莓變紅,剛剛迎來頭茬開采,就已供不應求。老板孟大姐說:“今天好幾家來訂了,都沒給他摘。”一早,莓農就回絕了幾家來訂貨的商家。
孟大姐介紹,由于今年氣溫變化頻繁,頭茬草莓的成熟期略顯遲緩,整體產量偏低。“今天剛開始采摘,每天只能摘出2-3斤,剛上市的草莓售價為50元/斤。”目前產量少,價格貴,而且供不應求。等到草莓大量上市,預計價格會逐漸回落至25-30元/斤。
12月13日,在杭州錢塘區(qū)新江村草莓種植基地,每天凌晨,草莓種植戶周凱就開始采摘草莓了。周老板家的草莓比其他種植戶略早成熟,原因在于草莓苗的“特殊出身”。“我們家的草莓苗是從貴州運過來的,因為貴州氣候較冷,草莓花芽分化早,所以成熟得也早一些。”周凱介紹道。
目前,他家共有30個大棚用于草莓種植,天氣晴好的時候,每天的草莓產量能夠達到400-500斤,即使是陰天或一般天氣,每天也能穩(wěn)定采摘200-300斤,供應相對充足。
“由于天氣原因,成熟期較往年推遲”
下沙喬司農場有100戶以上草莓農戶,今年草莓的生長狀況總體良好,但由于天氣原因,成熟期較往年有所推遲。 目前,下沙喬司農場主要種植的草莓品種有章姬、紅顏、白草莓等。其中,紅顏草莓因果實大、色澤誘人、果香濃郁尤為暢銷。
市農科院草莓研究團隊正高級農藝師余紅表示,由于杭州今年夏秋季溫度較高,尤其是九十月份的反常高溫,導致草莓花芽分化延遲,開花時間明顯推遲,結果期也比往年有所延后。今年,下沙不少莓農開始嘗試種植新品種,如寧玉、黑珍珠、粉玉等。“黑珍珠目前還處于開花階段,因草莓苗價格較貴,且不易成活,種植難度高,售價要300元/斤。”莓農周凱表示,雖然種植挑戰(zhàn)大,但市場反饋不錯,未來有望逐步推廣。
來源:杭州日報、杭州市農業(yè)農村局(杭州市鄉(xiāng)村振興局)、杭州市農業(yè)科學研究院