好吃的咖喱飯~日本運(yùn)動(dòng)漫畫(huà)里,每次社團(tuán)集訓(xùn),漂亮的社團(tuán)經(jīng)理就會(huì)煮的一道料理,大人小孩都愛(ài)吃,營(yíng)養(yǎng)搭配也很好,關(guān)鍵是真的很簡(jiǎn)單哦哦哦~~


材料準(zhǔn)備好,土豆胡蘿卜去皮,雞腿肉切塊,用料酒淀粉和鹽腌漬一下

洋蔥胡蘿卜土豆切塊備用

起油鍋,蔬菜三兄弟下鍋炒,八成熟后盛出

重新開(kāi)一個(gè)油鍋,大火熱油,雞腿肉下鍋爆炒,到表面微微有點(diǎn)焦黃

把蔬菜倒進(jìn)去,加一大碗水沒(méi)過(guò)食材,加入咖喱塊,煮開(kāi)之后加椰漿

另外燒鍋水,西蘭花掰小朵扔進(jìn)去焯水

咖喱煮到醬汁濃稠,放入西蘭花,炒勻就OK啦~

米飯扣在盤(pán)子里,紅椒剪一個(gè)小愛(ài)心插頭上當(dāng)雞冠,兩顆玉米做小嘴,芝麻做眼睛,筷子蘸蕃茄醬做腮紅,一只萌萌噠害羞小雞就做好啦

眼睛的部分,其實(shí)用海苔更好

飯里面盛入煮好的咖喱,搞定啦~

另外沒(méi)吃完的咖喱還可以用來(lái)配面包,當(dāng)早飯也是很棒棒噠!
注意兩點(diǎn):
咖喱本身有調(diào)味,所以煮到最后嘗一下味道再?zèng)Q定要不要加鹽加了椰漿之后湯汁會(huì)變濃,要注意攪拌,不然會(huì)糊