俏麗甜品千千萬，都不如布丁來得一口動心。
送走小長假后遲遲反應(yīng)不過來的苦澀難舍，秋月里掛在枝頭還沒來得及細嗅就被夜風(fēng)吹落的可惜桂香，10月中早已蓄勢待發(fā)的瑟瑟秋風(fēng)，都能在一口嫩軟細滑的布丁里，得到溫柔甜蜜的愛意安撫。
勺子背一碰就抖著軟乎乎的身子duang~duang~亂顫，直接顫到我的味蕾萌點上。輕輕一舀就能順下一大塊的布丁，滑溜溜的口感瞧一眼就能感知個七八分，剩下的兩三分還在故意拿喬嘴硬：真有這么軟哦？我可必須試試看！
吶，要試就先試試我這個香橙布丁，香甜特別更好吃呀。取了香橙的外皮做碗盅，橙肉取出來不用，留著橙皮發(fā)散橙香。把牛奶和雞蛋打散攪勻，過一遍篩子去掉浮沫，做出來的布丁會更嫩滑。甜味來源就用煉乳，比白糖多寫奶香味，不但甜香好吃，還能去掉一點蛋腥，吃著更適口。
把過篩的蛋奶液倒進橙子小碗里，封好開口上鍋蒸15分鐘，出來的布丁又嫩又清爽！布丁的奶香味特別足，口感又是特別細滑，入口還來不及用齒尖尋著蹤跡，就順著喉嚨“呲溜~”滑進了胃里。蛋腥味基本沒有，被橙皮的清香完全覆蓋，一點兒都嘗不出。
碗里打入2個雞蛋，倒入120克牛奶和25克的煉乳。攪拌均勻，再過篩一次。
把過篩好的蛋奶液倒入橙皮殼里，大約9分滿。
蓋上另一半橙皮，上鍋中小火蒸15分鐘就可以啦。
嫩滑清新特別好吃喲~
