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更新于2024-10-15 11:15:16 IP歸屬地:浙江
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夏天少不了涼拌菜,拌酸辣口的朋友一定要試試把醋換成檸檬,真的香味加倍,會(huì)有濃郁的檸檬清香,搭配各種蔬菜和肉都很好吃很開胃,最好再放點(diǎn)炸花生米,可以炫兩碗飯!
我喜歡用小青檸,別看它個(gè)頭小,但它水分很足,拌一碗涼拌菜的話,用4到5顆就夠了。
夏天做涼菜別再放醋啦
而且和黃色的大檸檬相比,它更容易出汁,對(duì)半切開,把籽去掉以后,直接用手就能捏爆汁,不用壓檸檬的機(jī)器,很方便
夏天做涼菜別再放醋啦
目前我試過(guò)拌萵筍絲和土豆絲,都很搭。注意要把熱油都珀洗潑在調(diào)料以后,最后一步再擠檸檬,不然熱油會(huì)讓酸味揮發(fā)一些
夏天做涼菜別再放醋啦
夏天做涼菜別再放醋啦
夏天做涼菜別再放醋啦

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回復(fù)(23)
V14 發(fā)表于2023-06-25 16:52:49 IP歸屬地:浙江

哇 這個(gè)看著就很香

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