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更新于2024-06-11 12:58:24
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一年一度的中秋節(jié)即將來(lái)臨，吃月餅是中秋節(jié)的習(xí)俗，蛋黃酥是必不可少的一款，早在一個(gè)月前超市就開始賣各種月餅～

市面上售的有各種琳瑯滿目的月餅，可那些都不適合寶寶們吃，且不說(shuō)它們的添加劑太多，糖分也是極高，所以今天給大家分享一款專屬寶貝們都蛋黃酥，健康營(yíng)養(yǎng)，而且也很好吃哦

具體做法：
1. 土豆和紫薯削皮，切薄片上鍋蒸熟，用筷子輕輕一插就能插進(jìn)去的就可以了。
2. 分別將土豆紫薯壓成泥，另外，為了豐富口感，一個(gè)蒸熟后的210克土豆泥中加20克奶粉，50克面粉，攪拌均勻。
3. 把紫薯分成六等份，取一份用手掌壓平，在紫薯中間放一小塊芝士片，慢慢收口把芝士徹底裹在里面，然后搓成圓球。
4. 土豆泥同樣也分成六等份，取其中一塊，用手掌壓平，中間放入芝士紫薯球，慢慢收口，收口處朝底部。
5. 把做好的土豆泥球放入蒸鍋，刷上一層蛋黃液。
6. 中火蒸10分鐘，打開蓋子再刷一遍蛋黃液，然后蓋上蓋子繼續(xù)蒸8分鐘，再次打開蓋子，撒上黑芝麻，關(guān)火蓋上蓋子燜2分鐘。

好吃，健康，營(yíng)養(yǎng)的蛋黃酥就做好了……

漂亮的寶媽們，趕緊動(dòng)手給你們的孩子做起來(lái)吧


#月餅季#專屬寶貝們的蛋黃酥
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發(fā)表于2018-09-24 14:52:36

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