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更新于2021-01-11 14:40:42
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創(chuàng)始于1990年的文興酒家,已有三十年的歷史,連續(xù)2018、2019年為米其林推薦粵菜館餐廳,特意中午來(lái)吃他家的點(diǎn)心,果然太好吃了,燒鴨絕了!

「招牌文興燒鴨」
米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
98元半只,一定要點(diǎn)!外面皮有些肥膩,但是燒鴨就是要油潤(rùn)肥膩才美味,外皮比鴨肉都要厚實(shí),吃起來(lái)是有多過(guò)癮!

米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
搭配三種醬料,我個(gè)人喜歡把三種醬料都蘸一遍,太美味,意猶未盡!

「杏香雪蛤球」
米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
三個(gè)起賣(mài),18元/個(gè)。這道菜被大家瘋狂推薦,因?yàn)槭乾F(xiàn)做的等了45分鐘才上桌。

米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
剛上桌有點(diǎn)燙口,稍微涼一下口感更佳,外面包裹杏仁片,有淡淡杏仁香味。外皮糯糯的很彈牙,里面竟然是爆漿的,好好吃!

「蝦餃皇」
米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
三只超級(jí)大蝦仁被晶瑩剔透的餃子皮包裹,吃起來(lái)很過(guò)癮!

「流星鵪鶉蛋燒賣(mài)皇」
米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
 
又是一款流心的點(diǎn)心,燒賣(mài)肉質(zhì)細(xì)膩,鵪鶉蛋蛋液增加了口感!

米其林推薦三十年老店,燒鴨絕了
 
店里服務(wù)員都是廣東人哦,菜的口味確實(shí)是地道廣式味道,特別是燒鴨讓人驚喜!這家店的口味讓我很滿意,比杭州大多數(shù)港式餐廳、粵菜館好吃很多~就是價(jià)格稍微有點(diǎn)小貴,別的沒(méi)毛!

店名:文興酒家
位置:杭州大廈C座7樓
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回復(fù)(57)
V14 發(fā)表于2020-06-18 01:03:45

燒鴨有點(diǎn)咸……

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