蟹黃不過癮?帝王蟹肉上桌安排!
蟹肉是后廚阿姨每天早起手工挑的端上桌肉眼可見滿滿當當?shù)牡弁跣啡饨z(老板,你家里是不是挖礦的?!)
上桌必須趁!熱!攪!拌!黃澄澄的蟹肉順著面條一起嗦入鮮甜到無法言喻忍不住在座位上抖腿~
面條是主廚嘗試了幾十種之后才定下來的每根面條粗細剛好掛著蟹肉的油潤和金黃光看著,就超級有食欲哇
蟹黃云吞
進店必點!蟹黃還能做云吞?
墻裂推薦,進店必點就是它了!云吞里的蟹黃單獨用豬油炒制
再加上高湯的buff加持昨天吃的海膽水餃瞬間不香了
輕咬一口,云吞的皮非常有韌勁Q彈的面皮將整個肉餡包裹著鮮甜的蟹黃搭配土豬肉,賊飽滿~(老板娘!我還想再來一碗)
蟹黃全家福
“治愈”強迫癥的妙招就是:都來一份!
如果蟹黃和蟹肉面還不夠讓你幸福到暈厥那么這碗「蟹黃全家福」呢?價格不低但卻是貨真價實一口就能吃到五種用料,爆贊!
蟹黃、蝦仁、花蛤、黃魚、牛蛙
滿滿的碼子光是看著就誘人小黃魚都是提前挑肉去刺,超貼心
蝦仁一口下去還有“爆漿”的口感!
推薦先單獨品嘗一下表面的海鮮一整碗嗦完,口感超級豐富味道簡直不要太嗲~推薦食用姿勢:暴風吸入!
醉蟹
還想要整只螃蟹過過癮?這不來了嘛
杭州人吃醉蟹,嘴可刁得很為了做好一只蟹,「蟹小館」選品超嚴格不夠格的統(tǒng)統(tǒng)淘汰不要!就這么霸氣
剛上桌就是撲面而來的酒香味兒掀開里面滿滿的蟹肉和蟹黃一起吮進嘴里,膏黃肥腴綿潤我的味蕾已經(jīng)忍不住高聲尖叫了:我可以!
熟醉蟹選用黃酒足足泡上3天才能“接客”打開一只都是滿屏的金黃你難道不想安排一口嗎?
雖然蟹小館主打的還是蟹單品
但它家的菜單可是花樣十足
番茄豬排面、酸菜黃魚面、炸牛蛙、小龍蝦…
來了就得嘗嘗的好味道,遠不止這些
簡單的味道蘊含著的是不簡單的手藝蟹小館出品的菜品沒有什么秘密如果有,那就是傳遞美味的心每一口都能吃到心頭深處最熱絡的那一塊兒
這家店真值得一試,你們最想吃哪一道哇?
/ 蟹小館 /
地址:景曇路9號杭州大廈501城市廣場地下一層營業(yè)時間:10:00 - 21:00