不知道大家有沒有看過韓劇《我叫金三順》,里面那個總是勇往直前的胖女孩金三順,為了追求自己的甜品夢想,再苦再累都堅持打工,畢業(yè)后去了巴黎藍帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí),最后獲得了甜品烘焙文憑。

小時候有顆愛吃甜品的心,和想做甜品的夢,長大了有顆想經(jīng)營一項甜蜜事業(yè).......每當自己埋藏起心底那個小小的甜品夢時,就會想起金三順的故事,以及她說的要有想做就做和放手追求的勇氣。


熱愛甜品和美食的你,是否也夢想過,有一天也可以像金三順一樣,去嘗試著探索烘焙和西餐的奧秘,去聽從自己內(nèi)心的聲音,學(xué)習(xí)美食藝術(shù)。


這兩天,聽朋友說了她的故事,心底里很是羨慕,也萌發(fā)了去追求自己的烘焙夢的念頭,把朋友的經(jīng)歷想在這里和大家分享一下,順便找找有木有小伙伴想一起去學(xué)習(xí)西點或者西餐料理的~
朋友小涵前段時間,就是疫情期間在家里自己琢磨著做菜和烘焙,結(jié)果走上了烘焙這條不歸路,為了想去提升一下自己,就報了星曜堂的面包烘焙課程,也是在19樓知道的這所廚藝學(xué)!珱]想到,學(xué)習(xí)了幾天,現(xiàn)在的烘焙技術(shù)驚訝到我了~

她給我分享了一些她和同期同學(xué)們的作品,簡直想吃.......


她說“不僅會學(xué)到一些專業(yè)的烘焙知識和技巧,也會有很多的實際操作體驗,在老師的幫助下, 她自己都覺得自己變得很厲害了~以前關(guān)于發(fā)酵等等的環(huán)節(jié),總是會出錯,現(xiàn)在就能把握的很好。”

“原本只是想當成自己的興趣愛好而已,可是經(jīng)過幾天的學(xué)習(xí),突然想通了自己熱愛且未來想去做的事兒,就想成為一名烘焙師,F(xiàn)在的口味也越來越叼了,買個面包吃都會去考慮它的發(fā)酵、烘烤時常等等,不僅講究食材口味,還特別外貌協(xié)會。”



朋友還說,等自己烘焙鍛煉到一定程度后,要向西餐屆進發(fā)~



“這段學(xué)習(xí)非常短暫也非?鞓,卻是我心底最難忘的一段回憶~不僅向自己的烘焙夢邁出了第一步,也認識了一群非常可愛優(yōu)秀的朋友,在老師身上也學(xué)到了很多。”小涵畢業(yè)儀式時,邀請我過去,結(jié)果最直接的結(jié)果就是我!也!想!去!學(xué)!了!

在結(jié)業(yè)儀式的最后,學(xué)員們給老師過生日~老師說的話深深打動了我
“對于烘焙、西點的學(xué)習(xí),不管你是任何階段的人,都要抱著空杯心態(tài)去學(xué)習(xí)和接納,不管什么事都是如此,只要是對學(xué)習(xí),就要放下所有經(jīng)驗和問題,從0往1走。”
確實,只要熱愛某一個行業(yè),或者僅僅是熱愛某一件事,每個人都可以學(xué)習(xí),不管以后走不走上這條路,美食、甜品都給我們的生活帶來不一樣的色彩。



面包、西點、料理,每一個課程都設(shè)在了我的心上~好想去學(xué)面包全能課程,有沒有小伙伴一起的哇!

最后附帶一張學(xué)校的聯(lián)系方式,感興趣的可以咨詢咨詢哦
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