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更新于2025-08-01 22:14:39 IP歸屬地:浙江
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空氣炸鍋烤西葫蘆,不僅低卡美味,做法簡單,而且吃起來還會爆汁嗷
西葫蘆新吃法,比肉還美味

我們需要把西葫蘆均勻切片,切片之后要記得簡單沖洗一下,不需要去籽,但是清洗是必須的,因為中間會偶爾有點粘液,烤出來會容易糊,洗好之后擦干水分備用
西葫蘆新吃法,比肉還美味

厚度可以參考的圖片上我切的,盡量不要太厚,因為烤出來容易水分過大,吃起來口感會比較稀,就沒有爆汁的感覺了,太薄了邊緣會烤糊,盡量控制在5毫米左右
西葫蘆新吃法,比肉還美味

醬料的部分我用了一勺利民蒜蓉辣醬,一勺麻辣鮮,一勺辣椒粉,一勺孜然,一勺白芝麻,還有一小勺糖,這里的糖吃不出來明顯的甜味,是平衡口味的,介意的可以不放,實在嫌麻煩也可以用燒烤料來代替
西葫蘆新吃法,比肉還美味

把西葫蘆片放進空氣炸鍋里,這時候千萬不要放油,就這樣直接烤,可以烤出去很多西葫蘆的水分,這樣吃起來又能掛住醬料,里面又是爆汁的,用170度烤20分鐘, 中間勤翻面,烤到10分鐘的時候可以少少噴一點油
西葫蘆新吃法,比肉還美味

烤到20分鐘就是這個樣子啦,已經(jīng)微微烤上色,還能聞到淡淡的清甜味,就可以加入做好的醬料,用筷子拌勻了
西葫蘆新吃法,比肉還美味

拌好之后為了能讓醬料更好的融合,需要繼續(xù)烤3分鐘,這樣西葫蘆吃起來也會更加入味,醬料也會更香,千萬別偷懶呀
西葫蘆新吃法,比肉還美味

大功告成就可以美美開吃啦,這可不僅是一道非常美味的低卡燒烤,西葫蘆也是很有營養(yǎng)的呀~
西葫蘆新吃法,比肉還美味

如果你不是很喜歡吃蔬菜,但是又想吃得健康一點,可以用這個方法來試試,保證你會愛上這個味道。

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V11 發(fā)表于2025-08-01 18:36:40 IP歸屬地:浙江

一直都是炒著吃,試試用空氣炸鍋

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