秋天到啦,天氣逐漸由悶熱轉(zhuǎn)向涼爽,各地區(qū)也紛紛開(kāi)始降溫。
這時(shí)候飲食也應(yīng)該多吃一些養(yǎng)胃暖身的食材。比如餐桌上必不可少的粥~

秋后的早晨喝一碗粥可以緩解秋天的涼爽感,預(yù)防秋天的干燥天氣。
今天介紹一款在家就能簡(jiǎn)單做出的紅豆薏米粥,養(yǎng)生又滋補(bǔ),這個(gè)季節(jié)喝剛剛好。
· 紅豆薏米粥 ·
· 食材清單 ·
紅豆100克 薏米100克
糯米100克 葡萄干50克
· 做法 ·
1.食材稱好備用

2.薏米和紅豆提前用清水泡上一宿,這樣更容易煮熟

3.湯鍋里加入適量的水,倒入紅豆

4.蓋上蓋子大火煮開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬,紅豆熬至綿軟后倒入薏米、糯米,攪拌幾下

5.小火繼續(xù)熬,湯汁出現(xiàn)粘稠后加入葡萄干,再熬兩三分鐘即可

烹飪小貼士
薏米和紅豆要提前泡一宿更容易煮爛,室外泡一宿是沒(méi)事噠,但是不可泡過(guò)久,避免發(fā)芽影響食用。粥里可隨個(gè)人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。
