上次去南京，打卡了盜月社推薦的烤鴨，沒翻車，挺好吃。這次又打卡章余飛不是章魚飛說倍好吃的烤鴨店，比南京的那次還香�。ㄍ蝗话l(fā)現(xiàn)我好像挺喜歡吃鴨子的，有好吃的店求推薦）
章余飛吃烤鴨的視頻截圖，看著就覺得很香，無奈有點(diǎn)遠(yuǎn)，這次終于沖了。
店鋪就在路邊，不起眼。店里沒有堂食，都是打包帶走的。店員就是老板一家子，做烤鴨的是老公，烤了10年鴨，學(xué)了這個技術(shù)后自己開店；點(diǎn)單收銀的是老婆，爺爺負(fù)責(zé)鐵板部分，奶奶負(fù)責(zé)處理鴨子，兒子在寫作業(yè)，簡單的幸福，難怪味道好。
還沒走近，就能聞到很濃的烤鴨香。走近一看，太有食欲了！烤鴨是支棱在架子上的，旋轉(zhuǎn)著烤，油會滴下來，皮肉眼可見的脆。因為要等幾分鐘才能出爐，我就盯著旋轉(zhuǎn)的爐子，看了5分鐘，越看越饞。
終于出爐了！是不是很香脆！老板把烤鴨放在鐵板上，撒上辣椒、洋蔥、蔥，想放多少隨你定。
一整只烤鴨是32塊，也可以買半只。這么香，我當(dāng)然是買一只咯。
打包的時候，烤鴨會用牛皮紙包裹，也算能吸點(diǎn)油吧。老板建議盡快吃，不然會軟掉。我拿回家后，用空氣炸鍋熱了一下，也挺香！
肉很軟，輕松脫骨，皮脆脆香香的，不油膩。頭沒吃，毛沒烤干凈。不會有特別重的調(diào)料味，只有一點(diǎn)點(diǎn)蔥味和辣味，喜歡吃鴨子的，可以沖了～
