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更新于2021-11-09 17:33:17
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回復(fù)
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桂花蜜的做法>>>>>
1.摘下新鮮桂花后先篩出雜質(zhì)，清洗后晾干
2.桂花里加入適量鹽，起到殺菌和去除澀味的效果
3.取一個(gè)用開水消毒后的空瓶，最好用玻璃瓶，在瓶底鋪上一層鮮桂花
4.澆上一層蜂蜜（或者鋪一層糖），再鋪上桂花，依次重復(fù)到裝滿即可，密封。
5.3-5天左右瓶?jī)?nèi)桂花就會(huì)發(fā)酵回甘，發(fā)酵回甘前期，瓶?jī)?nèi)桂花會(huì)出現(xiàn)上移懸浮現(xiàn)象，這時(shí)只要經(jīng)常將密封瓶上下翻轉(zhuǎn)靜置即可。
完全做好的桂花蜜桂花和蜂蜜會(huì)完全混合一體。
滿城桂花香
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發(fā)表于2018-10-26 16:06:32

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