為了減肥,喝飲料都是挑無糖的喝,偶爾喝個碳酸飲料都喝難喝的無糖可樂。結(jié)果被這個研究扎心了:
同樣喝碳酸飲料,喝無糖胖的人更多,得糖尿病的人更多。
醫(yī)生分析,0卡0糖飲品比普通飲品更健康安全,我們覺得無糖會多來兩罐,但0卡0糖飲品中含有刺激食欲的成分,反而會使我們想吃東西,增加了肥胖、患糖尿病等風險,水依舊是最健康的飲品。
再怎么宣傳它也是飲料,記住,只要是飲料就沒有健康的。
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1、“無糖”≠不含糖
“無糖”只是對食物中糖類的含量進行了限定。根據(jù)我國食品安全國家標準規(guī)定,無糖食品是指每100克固體或100毫升液體食品中含糖量不超過0.5克。
標準中提到的“糖”不僅僅是人們熟知的白砂糖,主要是指單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖),雙糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖)和多糖(纖維素、植物淀粉和動物糖原)等碳水化合物。
2、“無糖”≠0卡
0卡是指零熱量?ㄊ悄芰康膯挝唬芰渴侨祟愘囈陨娴幕A(chǔ),人體所需的能量主要來源于食物中的產(chǎn)能營養(yǎng)素,包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。
每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在機體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值稱為食物的能量卡價。1g碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)產(chǎn)生的能量分別為4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal。對成年人,糖類只占能量供給的55%-65%,所以無糖并不是無熱量。
3、無糖更易發(fā)胖?
肥胖是由于人體長期處于能量攝入超過能量消耗的狀態(tài),使得體內(nèi)多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪,表現(xiàn)為脂肪細胞增多,與其他組織失去正常比例的一種狀態(tài)。
避免肥胖最有效的方式是改變膳食結(jié)構(gòu)和食量,保證攝入量既滿足人體對營養(yǎng)的需求,所含能量又低于機體消耗,而不是過度限制碳水化合的攝入。